Cuptorul combi Hobart CHEF'S COMBI HICS61G este un echipament profesional pe gaz, proiectat pentru bucătării HoReCa cu volum mare de lucru, unde sunt necesare performanță, eficiență și rezultate constante.
Echipamentul permite multiple metode de gătire: convecție, abur, mod combinat, coacere, prăjire, grill, înăbușire și regenerare. Sistemul inteligent de control al climatului asigură distribuția uniformă a căldurii și menținerea umidității optime în camera de gătire.
Interfața modernă COMBI OS oferă o utilizare intuitivă, similară cu un smartphone, iar ecranul tactil permite setarea rapidă a parametrilor. Funcțiile automate COMBI GUIDE și AUTO CLIMATE ajută la obținerea unor rezultate constante indiferent de experiența utilizatorului.
Funcția MENU MIX permite gătirea simultană a mai multor preparate, iar sistemul automat de curățare COMBI CARE asigură întreținere ușoară și igienă ridicată.
| Specificații | |
| Capacitate | 6 nvl GN 1/1 |
| Cronometru | este |
| Dimensiunea raftului | GN 1/1 |
| Interval de temperatură | convecție +30…+300°C; abur +30…+100°C; abur fierbinte +101…+130°C; mod combinat +30…+300°C |
| Intervalul de temperatură | de la +30°C pana la +300°C |
| Mărimi | 852 × 826 × 898 mm |
| Producător | Hobart |
| Țara de origine | Germania |
| Tensiune | 230 V (alimentare electrică auxiliară)/ 50 Hz |
| Tip de control | tactil |
| Tip de gaz | G20 / G25 / G30 / G31 |
| Control | ecran tactil HD de 10" (funcționează cu mănuși) |
| Echipare | sondă de temperatură (3 puncte de măsurare), duș manual, ghidaje detașabile, interfață USB, conexiune Ethernet |
| Specificații | Distribuție uniformă a căldurii cu ventilator reversibil, sistem automat de curățare a camerei și generatorului de abur, control inteligent al climatului, funcția MENU MIX pentru gătirea simultană a diferitelor preparate, reglare automată a parametrilor, eliminare eficientă a umidității, ușă cu geam dublu |
| Назначение | echipament termic profesional pentru HoReCa |
| Способы приготовления | Convecție, abur, abur fierbinte, mod combinat, coacere, prăjire, grill, produse de patiserie, înăbușire, regenerare, gătire la temperatură joasă, decongelare |
| Тип | cuptor combi cu abur (pe gaz) |
| Material | carcasă și cameră din oțel inoxidabil |
Etichete: Hobart, HICS61G, пароконвектомат, cuptor combi, газовый, pe gaz, HoReCa Moldova