Cuptorul combi Hobart CHEF'S COMBI HICS62G este un echipament profesional pe gaz destinat bucătăriilor HoReCa cu activitate intensă, cum ar fi restaurante, hoteluri și cantine. Acesta oferă performanță ridicată, fiabilitate și funcționalitate extinsă pentru prepararea diverselor tipuri de mâncăruri.
Echipamentul permite mai multe metode de gătire: convecție, abur, abur fierbinte și mod combinat, precum și coacere, prăjire, grill, înăbușire și regenerare. Astfel, poate înlocui mai multe echipamente clasice de bucătărie.
Sistemul COMBI CLIMATE CONTROL asigură distribuția uniformă a căldurii și aburului pe toate nivelurile, garantând rezultate constante chiar și la încărcare maximă. Funcțiile inteligente AUTO CLIMATE și COMBI GUIDE ajustează automat parametrii de gătire.
Interfața COMBI OS cu ecran tactil de 10” permite o utilizare simplă și rapidă, iar funcția MENU MIX optimizează gătirea simultană a mai multor preparate.
Sistemul automat de curățare COMBI CARE reduce timpul de întreținere și menține un nivel ridicat de igienă.
| Specificații | |
| Capacitate | 6 nvl GN 2/1 |
| Cronometru | este |
| Dimensiunea raftului | GN 2/1 |
| Frecvența | 50 Hz |
| Interval de temperatură | convecție +30…+300°C; abur +30…+100°C; abur fierbinte +101…+130°C; mod combinat +30…+300°C |
| Intervalul de temperatură | de la +30°C pana la +300°C |
| Mărimi | 1042 × 976 × 898 mm |
| Producător | Hobart |
| Țara de origine | Germania |
| Tensiune | 230 V (alimentare electrică auxiliară) |
| Tip de control | tactil |
| Tip de gaz | G20 / G25 / G30 / G31 |
| Control | ecran tactil HD de 10" (funcționează cu mănuși) |
| Echipare | sondă de temperatură (3 puncte de măsurare), duș manual, ghidaje detașabile, interfață USB, conexiune Ethernet |
| Specificații | gătire automată cu controlul temperaturii și timpului, răcire rapidă a camerei, sistem automat de curățare, ușă cu geam dublu și ventilație, geam interior pe balamale, programarea etapelor de gătire, sisteme inteligente COMBI OS / COMBI CLIMATE CONTROL |
| Назначение | echipament termic profesional pentru HoReCa |
| Способы приготовления | convecție, abur, abur fierbinte, mod combinat, coacere, prăjire, grill, înăbușire, regenerare, gătire la temperatură joasă, decongelare, dospire |
| Тип | cuptor combi cu abur (pe gaz) |
| Material | oțel inoxidabil (cameră, carcasă, ghidaje) |
Etichete: Hobart, HICS62G, пароконвектомат, cuptor combi, газовый, pe gaz, HoReCa Moldova