Aparat profesional pentru prepararea înghețatei soft, sorbetului și iaurtului înghețat
Aparatul pentru preparare înghețată 161 T G-SP Carpigiani este conceput pentru producerea profesională a înghețatei soft, a sorbetului și a iaurtului înghețat. Modelul este destinat cafenelelor, restaurantelor, gelateriilor, hotelurilor și altor unități HoReCa care doresc să ofere deserturi congelate de calitate constantă.
Sistemul gravitațional de alimentare cu mix contribuie la obținerea unei texturi dense și uniforme a produsului finit. Productivitatea de până la 15 kg pe oră sau aproximativ 200 de porții a câte 75 g permite deservirea eficientă a clienților chiar și în perioadele cu trafic intens.
De ce să alegeți Aparatul pentru preparare înghețată 161 T G-SP Carpigiani
Aparatul pentru preparare înghețată 161 T G-SP Carpigiani reprezintă o alegere excelentă datorită tehnologiilor profesionale dezvoltate de Carpigiani și a construcției compacte, adaptate pentru spațiile comerciale moderne. Sistemul electronic Hard-O-Tronic® permite controlul precis al consistenței produsului și menținerea unui rezultat constant de la o porție la alta.
Cuva cu capacitatea de 5 litri și cilindrul de congelare de 1,35 litri asigură funcționarea eficientă a echipamentului. Sistemul automat de autopasteurizare contribuie la optimizarea operațiunilor zilnice și la respectarea standardelor de igienă recomandate de producător.
Tehnologia Star Door permite utilizarea diferitelor duze pentru personalizarea aspectului produsului finit. Reglarea vitezei de distribuire și a vitezei agitatorului oferă flexibilitate în funcție de rețeta utilizată și de tipul desertului preparat.
- Productivitate de până la 15 kg/oră
- Până la 200 porții de 75 g/oră
- Sistem gravitațional de alimentare
- Control electronic al consistenței Hard-O-Tronic®
- Sistem automat de autopasteurizare
- Tehnologie Star Door pentru distribuirea produsului
- Răcire cu aer
- Construcție compactă pentru instalare pe blat
- Potrivit pentru înghețată soft, sorbet și frozen yogurt
Datorită dimensiunilor compacte și performanțelor profesionale, echipamentul se integrează ușor în gelaterii, cofetării, cafenele și restaurante care doresc să extindă oferta de deserturi congelate. Reglajele disponibile permit adaptarea procesului de producție la diferite tipuri de amestecuri și rețete.
Aparatul pentru preparare înghețată 161 T G-SP Carpigiani poate fi achiziționat în Moldova prin HoReCa Grup. Modelul reprezintă o soluție profesională pentru afacerile care urmăresc productivitate, control precis al consistenței și fiabilitate în exploatarea zilnică.
| Specificații | |
| Frecvența | 50 Hz |
| Greutate | 95 kg |
| Producător | Carpigiani, Italia |
| Productivitate | până la 15 kg/oră, 200 porții de 75 g/oră |
| Putere | 2,3 kW |
| Tensiune | 230 V |
| Volum | 5 l |
Etichete: Carpigiani, 161 T G SP, soft serve, мягкое мороженое, înghețată soft, frozen yogurt, sorbet, gelato, horeca, gelaterie, echipamente profesionale, autopasteurizare, Hard-O-Tronic, HoReCa Moldova, Carpigiani