Freezer-pasteurizator Ready 8/12 Carpigiani
Freezer-pasteurizatorul Carpigiani Ready 8/12 este un echipament profesional destinat producerii și tratării termice a amestecurilor pentru înghețată și deserturi congelate. Este proiectat pentru sectorul HoReCa, unde consistența produsului și respectarea proceselor tehnologice sunt esențiale. Modelul este utilizat pentru automatizarea etapelor de preparare a bazei pentru gelato.
Caracteristici și destinație ale freezer-pasteurizatorului Ready 8/12 Carpigiani
Echipamentul realizează procesele de pasteurizare și răcire a amestecurilor utilizate în producția de înghețată. Tratamentul termic asigură siguranța alimentară a ingredientelor, iar etapa de răcire pregătește compoziția pentru congelare și procesare ulterioară. Construcția este gândită pentru utilizare profesională și menține parametri tehnologici constanți pe parcursul ciclurilor de lucru. Aparatul se integrează ușor în fluxurile de producție din gelaterii, cofetării și bucătării profesionale.
Avantajele freezer-pasteurizatorului Ready 8/12 Carpigiani
- Control precis al proceselor termice permite pasteurizarea și răcirea controlată pentru siguranță alimentară și consistență ridicată.
- Calitate constantă a amestecului asigură o bază uniformă pentru înghețată la fiecare ciclu de producție.
- Construcție profesională robustă este adaptată utilizării intensive în unități HoReCa.
- Automatizarea procesului de lucru reduce intervenția operatorului și minimizează erorile de producție.
- Întreținere ușoară și igienă ridicată facilitează curățarea rapidă și respectarea normelor sanitare.
Unde se utilizează freezer-pasteurizatorul Ready 8/12 Carpigiani
Echipamentul este utilizat în gelaterii, restaurante, cafenele, hoteluri, cofetării, baruri, bucătării profesionale și alte unități HoReCa specializate în producția de înghețată și deserturi congelate.
De unde poți cumpăra freezer-pasteurizatorul Ready 8/12 Carpigiani în Moldova?
Comandarea acestui produs în Moldova este posibilă prin HorecaGrup. Specialiștii noștri te vor ajuta să alegi configurația potrivită, îți vor oferi consultanță profesională și vor organiza livrarea echipamentului.
| Specificații | |
| Brend | Carpigiani |
| Capacitate | 1,5–2,5 kg |
| Frecvența | 50 Hz |
| Greutate | 110 kg |
| Mărimi | 360×550×740 mm |
| Productivitate | 8–12 kg/h |
| Putere | 2,2 kW |
| Tensiune | 230 V |
| Țara de producție | Italia |
Etichete: Carpigiani, Ready 8/12, фризер-пастеризатор, freezer-pasteurizator, мороженое, înghețată, HoReCa, оборудование HoReCa, ресторан, cofetărie, производство, echipament profesional, desert rece, pasteurizare