Dulap de congelare șoc Primax BF-R051 este conceput pentru restaurante, bucătării de producție, brutării și laboratoare de cofetărie. Capacitatea de până la 5 GN1/1 sau tăvi 600x400 mm permite organizarea eficientă a proceselor de răcire și congelare rapidă. Modelul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 și utilizează agentul frigorific ecologic R290. Sistemul de răcire cu ventilatoare de înaltă presiune asigură distribuția uniformă a temperaturii. Sunt disponibile modurile SOFT și HARD pentru răcirea și congelarea diferitelor tipuri de produse. Utilizarea acestui echipament contribuie la păstrarea calității produselor și la optimizarea fluxurilor de lucru din bucătăria profesională.
| Specificații | |
| Agent frigorific | R290 |
| Capacitate | 5 x GN 1/1 sau 5 tăvi 600 × 400 mm |
| Clasa de climă | 5 |
| Frecvența | 50 Hz |
| Izolație | 60 mm |
| Mărimi | 790x800x860 mm |
| Producător | Primax |
| Productivitate | la +3°C: 12 kg; la -18°C: 8 kg |
| Putere | 0,94 kW |
| Răcire | ventilatoare de înaltă presiune |
| Țara de origine | Italia |
| Tensiune | 230 V |
| Tip de control | digital, programabil |
| Echipare | sondă tip conică |
| Particularități | răcire rapidă (modurile SOFT și HARD), congelare rapidă (modurile SOFT și HARD), decongelare manuală |
| Material | oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj exterior Scotch-Brite |
Etichete: Primax, шкаф шоковой заморозки, шоковая заморозка, Dulap de congelare șoc, congelare rapidă, HoReCa, BF-R051, BC_BF_5T_001, 5 x GN1/1 или 5 противней 600x400 мм, R290, профессиональная кухня, bucătărie profesională