Dulap de congelare șoc Primax BF-R031 este o soluție profesională compactă pentru restaurante, cafenele, hoteluri, cofetării și unități HoReCa. Modelul este proiectat pentru răcirea rapidă și congelarea rapidă a produselor, cu păstrarea gustului, texturii și valorii nutritive. Carcasa este realizată din oțel inoxidabil AISI 304, cu finisaj Scotchbrite și izolație de 60 mm. Tehnologia de răcire intensivă permite traversarea rapidă a zonei critice de temperatură și respectarea standardelor HACCP. Modelul susține modurile de răcire rapidă SOFT și HARD, precum și congelare rapidă SOFT și HARD. În pachet este inclusă o sondă pentru controlul temperaturii produsului. Potrivit pentru carne, pește, semipreparate, deserturi, sosuri și preparate gata. O alegere sigură pentru bucătării profesionale, restaurante și sectorul HoReCa.
| Specificații | |
| Agent frigorific | R290 |
| Capacitate | 3 x GN1/1 |
| Clasa de climă | 5 |
| Frecvența | 50 Hz |
| Izolație | 60 mm |
| Mărimi | 620x670x670 mm |
| Producător | Primax |
| Productivitate | la +3°C: 8 kg; la -18°C: 5 kg |
| Putere | 0,72 kW |
| Răcire | ventilatoare de înaltă presiune |
| Țara de origine | Italia |
| Tensiune | 230 V |
| Tip de control | digital, programabil |
| Echipare | sondă tip conică |
| Particularități | răcire rapidă (modurile SOFT și HARD), congelare rapidă (modurile SOFT și HARD), decongelare manuală |
| Material | oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj exterior Scotch-Brite |
Etichete: Primax, шкаф шоковой заморозки, шоковая заморозка, Dulap de congelare șoc, congelare rapidă, HoReCa, BF-R031, BC_BF_3T_001, 3 x GN1/1, R290, профессиональная кухня, bucătărie profesională