Тестомес 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO 7010122020

Тестомес 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO 7010122020

Тестомес 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO 7010122020 — профессиональное оборудование для приготовления дрожжевого теста в пекарнях, пиццериях, ресторанах и других предприятиях HoReCa. Модель предназначена для замеса теста для пиццы, хлеба, фокаччи и других хлебобулочных изделий. Благодаря спиральной системе замеса, съёмной деже и подъёмной голове оборудование сочетает удобство эксплуатации с высокой производительностью.

Особенности и назначение тестомеса 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO

Тестомес серии RTS Line оснащён спиральной системой замеса, при которой одновременно вращаются спираль и дежа. Такая конструкция обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и способствует формированию однородной структуры теста без перегрева.

Подъёмная голова с газовым амортизатором облегчает доступ к рабочей зоне, а съёмная дежа с сертифицированной системой быстрой фиксации позволяет быстро выгружать готовое тесто и значительно упрощает ежедневную очистку оборудования. Дежа, спираль, тестоделитель и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к воздействию пищевых продуктов и интенсивной эксплуатации.

Модель оснащена дежой объёмом 21 литр и рассчитана на приготовление до 17 кг теста за один цикл. Тестомес работает от однофазной сети 230 В и оборудован двигателем мощностью 0,75 кВт. Скорость вращения спирали составляет 85 об/мин, скорость вращения дежи — 10 об/мин. В стандартную комплектацию входят таймер и колёса для удобного перемещения оборудования.

Преимущества тестомеса 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO

• Спиральная система замеса обеспечивает равномерное смешивание ингредиентов и способствует получению теста с однородной структурой.
• Съёмная дежа облегчает выгрузку готового теста и сокращает время на санитарную обработку оборудования.
• Подъёмная голова с газовым амортизатором обеспечивает безопасный и удобный доступ к рабочей зоне во время обслуживания.
• Рабочие элементы из нержавеющей стали AISI 304 отличаются долговечностью, устойчивостью к коррозии и соответствуют требованиям пищевой промышленности.
• Цепная передача с мотор-редуктором в масляной ванне способствует снижению уровня шума и стабильной работе оборудования при ежедневной эксплуатации.
• Таймер позволяет контролировать продолжительность замеса и повышает повторяемость технологического процесса.
• Колёса в стандартной комплектации упрощают перемещение тестомеса внутри производственного помещения.

Где используется тестомес 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO

Модель предназначена для профессионального приготовления теста на предприятиях общественного питания и пищевого производства.

• пиццерии;
• пекарни;
• рестораны;
• кафе;
• кондитерские;
• кейтеринговые компании;
• профессиональные кухни;
• предприятия HoReCa.

Где купить тестомес 21 л 230 В RestoItalia RTS 20 MO в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.