Тестомес с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia предназначен для профессионального замеса теста в пекарнях, пиццериях и кондитерских производствах. Модель серии SK Line оснащена спиральной системой замеса и двумя скоростями работы, что позволяет адаптировать процесс под разные типы теста и получать стабильный результат при интенсивной эксплуатации.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia

Модель SK 15 TR 2V оснащена фиксированной дежей объемом 15 литров, рассчитанной на переработку до 12–15 кг теста за цикл в зависимости от рецептуры. Две скорости вращения (85/170 об/мин) позволяют сначала аккуратно смешивать ингредиенты, а затем интенсивно вымешивать тесто для развития клейковины.

Спиральный рабочий орган из нержавеющей стали обеспечивает равномерное перемешивание без перегрева массы, что особенно важно для пиццы и хлебобулочных изделий. Трехфазное питание 380V гарантирует стабильную работу оборудования при высокой нагрузке.

Конструкция оснащена защитной решеткой с системой безопасности, которая автоматически останавливает работу при её поднятии, обеспечивая безопасность оператора.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia

• Две скорости работы позволяют точно контролировать процесс замеса на разных этапах приготовления теста.
• Спиральная система обеспечивает равномерное вымешивание и стабильную структуру теста.
• Фиксированная дежа 15 литров подходит для небольших и средних объемов производства.
• Питание 380V обеспечивает стабильную работу при высокой нагрузке и интенсивной эксплуатации.
• Рабочие элементы из нержавеющей стали гарантируют гигиеничность и долговечность оборудования.
• Система безопасности с защитной решеткой предотвращает доступ к движущимся частям.
• Подходит для различных видов теста: пицца, хлеб, кондитерские изделия.

Где используется тестомес с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia

Оборудование применяется в профессиональной сфере HoReCa:

• пекарни;
• пиццерии;
• кондитерские;
• рестораны;
• кафе;
• производственные кухни;
• хлебопекарные цеха.

Где купить тестомес с фиксированной дежей 15 l 2 скорости 380V RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.