Шкаф шоковой заморозки Primax BF-R051 разработан для ресторанов, производственных кухонь, пекарен и кондитерских цехов. Вместимость до 5 GN1/1 или противней 600×400 мм позволяет эффективно организовать процессы охлаждения и заморозки продукции. Модель изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и использует экологичный хладагент R290. Система охлаждения с вентиляторами высокого давления обеспечивает равномерное распределение температуры. Поддерживаются режимы SOFT и HARD для охлаждения и заморозки различных типов продуктов. Использование шкафа помогает сохранить качество продукции и оптимизировать производственные процессы на кухне.
| Характеристики | |
| Вместимость | 5 x GN1/1 или 5 противней 600x400 мм |
| Изоляция | 60 мм |
| Климатический класс | 5 |
| Мощность | 0,94 кВт |
| Напряжение | 230 В |
| Охлаждение | вентиляторы высокого давления |
| Производитель | Primax |
| Производительность | при +3°C: 12 кг; при -18°C: 8 кг |
| Размеры | 790x800x860 мм |
| Страна происхождения | Италия |
| Тип управления | цифровое, программируемое |
| Хладагент | R290 |
| Частота | 50 Гц |
| Комплектация | конический щуп-зонд |
| Особенности | быстрое охлаждение (режимы SOFT и HARD), шоковая заморозка (режимы SOFT и HARD), ручная разморозка |
| Материал | нержавеющая сталь AISI 304 с внешней отделкой Scotchbrite |
Primax, шкаф шоковой заморозки, шоковая заморозка, Dulap de congelare șoc, congelare rapidă, HoReCa, BF-R051, BC_BF_5T_001, 5 x GN1/1 или 5 противней 600x400 мм, R290, профессиональная кухня, bucătărie profesională