Primax BT-R101 серии Top Line — высокопроизводительный шкаф шоковой заморозки для интенсивной эксплуатации. Вместимость 10 GN1/1 позволяет использовать оборудование на центральных кухнях, в гостиницах и производственных цехах. Модель оснащена интеллектуальным управлением, Wi-Fi, Bluetooth и программируемыми циклами обработки продуктов. Подходит для охлаждения и замораживания мяса, рыбы, полуфабрикатов и готовых блюд. Решение соответствует современным требованиям HACCP и снижает потери продукции.
| Default | |
| Характеристики | Производительность:при +3°C: 36 кг; при -18°C: 25 кг, Особенности:быстрое охлаждение (режимы SOFT и HARD), шоковая заморозка (режимы SOFT и HARD), ручная разморозка. 40 пользовательских программ: размораживание, санитарная обработка рыбы, закаливание мороженого и 6 предустановленных рецептов: красное мясо, белое мясо, морепродукты, пудинг, лазанья, овощи |
| Характеристики | |
| Вместимость | 10 x GN1/1, 10 х 600х400 мм |
| Климатический класс | 5 |
| Мощность | 2,726 кВт |
| Напряжение | 230 В |
| Охлаждение | вентиляторы высокого давления |
| Параметры | изоляция 60 мм; дисплей сенсорный электронный дисплей 5"; подключение 230/1/50, 2,726 kW |
| Производитель | Primax |
| Размеры | 820x825x1540 мм |
| Страна происхождения | Италия |
| Тип управления | сенсорное электронное |
| Хладагент | R290 |
| Частота | 50 Гц |
| Комплектация | конический щуп-зонд |
| Тип | Шкаф шоковой заморозки |
| Управление | BT или Wi-Fi связь |
| Материал | нержавеющая сталь AISI 304 с внешней отделкой Scotchbrite |
Primax, шкаф шоковой заморозки, шоковая заморозка, Dulap de congelare șoc, congelare rapidă, HoReCa, BT-R101, BC_BT_10T_001, 10 x GN1/1, 10 х 600х400 мм, R290, умное охлаждение, control inteligent