Malaxor de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia

Malaxor de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia

Malaxorul de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia este destinat frământării profesionale a aluatului în brutării, pizzerii și unități HoReCa. Modelul din seria SK Line este echipat cu sistem spiral și două viteze de lucru, asigurând un proces de amestecare controlat și constant, fără supraîncălzirea aluatului.

Caracteristici și destinația malaxorului de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia

Modelul SK 15 TR 2V dispune de o cuvă fixă de 15 litri, fiind potrivit pentru procesarea a aproximativ 12–15 kg de aluat pe ciclu, în funcție de rețetă. Cele două viteze de lucru permit o etapă inițială de amestecare delicată și o etapă de frământare intensă pentru dezvoltarea glutenului.

Sistemul spiral din oțel inoxidabil asigură o frământare uniformă și o structură corectă a aluatului, esențială pentru produse de panificație și pizza. Alimentarea trifazică 380V garantează stabilitate în utilizare intensivă.

Echipamentul este prevăzut cu grilaj de protecție și sistem de siguranță care oprește funcționarea la ridicarea acestuia, protejând operatorul în timpul utilizării.

Avantajele malaxorului de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia

• Două viteze de lucru permit controlul precis al procesului de frământare.
• Sistemul spiral asigură omogenitate și calitate constantă a aluatului.
• Cuvă fixă de 15 litri este ideală pentru producție mică și medie.
• Alimentarea 380V oferă stabilitate și performanță în regim intensiv.
• Componentele din oțel inoxidabil asigură igienă și durabilitate ridicată.
• Sistem de siguranță cu oprire automată la ridicarea grilajului.
• Potrivit pentru diverse tipuri de aluat: pizza, pâine și patiserie.

Unde se utilizează malaxorul de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia

Echipamentul este utilizat în:

• brutării;
• pizzerii;
• cofetării;
• restaurante;
• cafenele;
• bucătării profesionale;
• unități HoReCa.

Unde puteți cumpăra malaxorul de aluat cu cuvă fixă 15 l 2 viteze 380V RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova de la HorecaGrup. Echipa noastră vă va ajuta să alegeți configurația potrivită, vă va oferi consultanță profesională și va organiza livrarea echipamentului.