Malaxor cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia

Malaxor cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia

Malaxorul cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia este destinat frământării profesionale a diferitelor tipuri de aluat în brutării, pizzerii, cofetării și unități de alimentație publică. Cuva detașabilă și capul rabatabil facilitează încărcarea ingredientelor, evacuarea aluatului și curățarea rapidă a echipamentului. Modelul este proiectat pentru utilizare intensivă în unitățile HoReCa.

Caracteristici și destinația malaxorului cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia

Modelul RTS 40 TR 2V este echipat cu o cuvă detașabilă de 41 litri și poate procesa până la aproximativ 36 kg de aluat într-un singur ciclu, în funcție de rețetă. Capul rabatabil cu amortizor cu gaz permite acces rapid la zona de lucru și scoaterea ușoară a cuvei.

Cele două viteze de lucru (92/184 rpm pentru spirală și 10/20 rpm pentru cuvă) permit alegerea regimului optim pentru fiecare etapă a frământării, de la amestecarea ingredientelor până la dezvoltarea uniformă a structurii aluatului.

Spirala, cuva, bara centrală și grilajul de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Transmisia prin lanț cu motor-reductor în baie de ulei asigură funcționare stabilă și fiabilă în condiții de utilizare intensivă. Grilajul de protecție este prevăzut cu sistem de siguranță care oprește automat echipamentul la ridicare.

Avantajele malaxorului cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia

• Cuva detașabilă permite evacuarea rapidă a aluatului și simplifică operațiunile de curățare.
• Capul rabatabil oferă acces facil la componentele de lucru pentru întreținere și igienizare.
• Cele două viteze permit adaptarea procesului de frământare la diferite tipuri de aluat.
• Sistemul spiral asigură o frământare uniformă și o consistență constantă a aluatului.
• Componentele din oțel inoxidabil oferă durabilitate ridicată și respectă normele de igienă alimentară.
• Transmisia cu motor-reductor în baie de ulei contribuie la funcționarea fiabilă și la reducerea uzurii mecanice.
• Sistemul de siguranță oprește automat funcționarea la deschiderea grilajului de protecție.

Unde se utilizează malaxorul cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia

Echipamentul este recomandat pentru:

• brutării;
• pizzerii;
• cofetării;
• restaurante;
• cafenele;
• bucătării profesionale;
• unități HoReCa.

Unde puteți cumpăra malaxorul cu cuvă detașabilă 41L 2 viteze 380V RTS 40 TR 2V RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova de la HorecaGrup. Specialiștii noștri vă vor ajuta să alegeți configurația optimă, vă vor oferi consultanță profesională și vor organiza livrarea echipamentului.