Cuptor pizza pe lemne Alfa Forni Quick 2 P

Cuptorul pentru pizza pe lemne Alfa Forni Quick 2 P este o soluție profesională compactă pentru pizzerii, restaurante și spații HoReCa care doresc gust autentic de pizza coaptă pe lemne și performanță constantă în exploatarea zilnică. Modelul atinge temperaturi de lucru de până la +500°C și este conceput pentru a oferi coacere uniformă, aromă autentică și eficiență într-un format potrivit pentru bucătării profesionale.

Cuptorul se încălzește în aproximativ 40 de minute și dispune de o suprafață de coacere de 900x700 mm, suficientă pentru prepararea simultană a până la 2 pizza cu diametrul de 33 cm. Productivitatea de până la 40 de pizza pe oră îl recomandă pentru unități care au nevoie de un echilibru între compactitate și randament. Construcția din oțel inoxidabil, tablă de fier și fibră ceramică oferă rezistență în utilizare intensivă, iar cărămida refractară HeatKeeper din silicat de alumină contribuie la menținerea și distribuirea eficientă a căldurii.

Designul cu inox și piatră vulcanică oferă un pervaz larg și funcțional, util în fluxul de lucru, iar izolația dublă ajută la creșterea eficienței termice. Finisajul exterior gri argintiu îi conferă un aspect modern și profesional, iar lemnele recomandate cu diametrul maxim de Ø10 cm asigură alimentarea corectă a cuptorului. Dimensiunile exterioare cu suport de 1040x990x1630 mm permit integrarea sa în spații comerciale bine organizate.

Alfa Forni este un producător italian recunoscut pentru echipamentele sale dedicate preparării pizzei, iar Quick 2 P este alegerea potrivită pentru afaceri care caută un cuptor pe lemne compact, fiabil și capabil să ofere rezultate autentice în fiecare ciclu de coacere.