Cuptorul pentru pizza pe lemne Alfa Forni Quick 2 P este o soluție profesională compactă pentru pizzerii, restaurante și spații HoReCa care doresc gust autentic de pizza coaptă pe lemne și performanță constantă în exploatarea zilnică. Modelul atinge temperaturi de lucru de până la +500°C și este conceput pentru a oferi coacere uniformă, aromă autentică și eficiență într-un format potrivit pentru bucătării profesionale.
Cuptorul se încălzește în aproximativ 40 de minute și dispune de o suprafață de coacere de 900x700 mm, suficientă pentru prepararea simultană a până la 2 pizza cu diametrul de 33 cm. Productivitatea de până la 40 de pizza pe oră îl recomandă pentru unități care au nevoie de un echilibru între compactitate și randament. Construcția din oțel inoxidabil, tablă de fier și fibră ceramică oferă rezistență în utilizare intensivă, iar cărămida refractară HeatKeeper din silicat de alumină contribuie la menținerea și distribuirea eficientă a căldurii.
Designul cu inox și piatră vulcanică oferă un pervaz larg și funcțional, util în fluxul de lucru, iar izolația dublă ajută la creșterea eficienței termice. Finisajul exterior gri argintiu îi conferă un aspect modern și profesional, iar lemnele recomandate cu diametrul maxim de Ø10 cm asigură alimentarea corectă a cuptorului. Dimensiunile exterioare cu suport de 1040x990x1630 mm permit integrarea sa în spații comerciale bine organizate.
Alfa Forni este un producător italian recunoscut pentru echipamentele sale dedicate preparării pizzei, iar Quick 2 P este alegerea potrivită pentru afaceri care caută un cuptor pe lemne compact, fiabil și capabil să ofere rezultate autentice în fiecare ciclu de coacere.
| Specificații | |
| Capacitate | 2 pizza Ø33 cm |
| Dimensiuni exterioare | 1040x990x1630 mm |
| Izolație | Dublă pentru o eficiență termică mai mare |
| Producător | Alfa Forni / Italia |
| Productivitate | 40 pizza/oră |
| Specificații | oțel inoxidabil și piatră vulcanică pentru un blat larg și funcțional |
| Suprafața de coacere | 900x700 mm |
| Temperatura maximă | până la +500°C |
| Timp de încălzire | 40 min |
| Tipul materialului refractar | cărămidă refractară din aluminosilicat HeatKeeper |
| Рекомендуемое топливо | lemne cu diametrul de maximum Ø10 cm |
| Цвет внешней поверхности духовки | gri argintiu |
| Material | oțel inoxidabil, foaie de tablă, fibră ceramică |
Etichete: Дровяная печь для пиццы Alfa Forni Quick 2 P, Alfa Forni Quick 2 P, дровяная печь для пиццы профессиональная, Оборудование для производства пиццы, Cuptor pizza pe lemne Alfa Forni Quick 2 P, Alfa Forni Quick 2 P, cuptor pizza pe lemne profesional, Echipament pizza









