Тестомес с фиксированной дежей 21L 380V, GH20M TR RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 21L 380V, GH20M TR RestoItalia

Тестомес GH20M TR RestoItalia с фиксированной дежей — профессиональное оборудование для замеса теста в пекарнях, пиццериях и на предприятиях HoReCa. Модель предназначена для приготовления однородного теста с высокой степенью насыщения клейковины, что обеспечивает стабильное качество выпечки. Подходит для интенсивного ежедневного использования на профессиональных кухнях.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей GH20M TR RestoItalia

Модель оснащена фиксированной дежей объёмом 21 литр, рассчитанной на замес до 17 кг теста за цикл. Такая конструкция обеспечивает стабильность работы и равномерное перемешивание ингредиентов без перегрева массы, что важно для сохранения структуры теста.

Спиральная система замеса позволяет быстро и эффективно развивать клейковину, обеспечивая эластичную и однородную текстуру теста. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и устойчивость к износу.

Модель GH20M TR работает от трёхфазной сети 380–400V, что обеспечивает стабильную мощность и подходит для профессионального использования в условиях высокой загрузки. Конструкция рассчитана на длительную непрерывную эксплуатацию.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей GH20M TR RestoItalia

• Фиксированная дежа обеспечивает устойчивость и равномерное перемешивание ингредиентов без смещения массы.
• Объём 21 литр позволяет обрабатывать до 17 кг теста за один цикл, повышая производительность кухни.
• Спиральная система замеса формирует эластичную структуру теста, улучшая качество конечной выпечки.
• Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.
• Трёхфазное питание 380V гарантирует стабильную работу при высокой нагрузке.
• Мотор-редуктор промышленного типа рассчитан на длительную эксплуатацию без потери мощности.
• Компактные размеры позволяют удобно разместить оборудование даже в ограниченном пространстве кухни.

Где используется тестомес с фиксированной дежей GH20M TR RestoItalia

Оборудование применяется в пекарнях, пиццериях, кондитерских, ресторанах, кафе, гостиницах, кулинарных цехах и других предприятиях HoReCa, где требуется регулярный замес теста в профессиональных объёмах.

Где купить тестомес с фиксированной дежей GH20M TR RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать подходящую комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.