Тестомес со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia

Тестомес со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia

Тестомес со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia предназначен для профессионального замеса различных видов теста в пекарнях, пиццериях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Благодаря съемной деже и подъемной голове оборудование упрощает загрузку ингредиентов, выгрузку готового теста и ежедневную санитарную обработку. Модель разработана для стабильной работы в условиях интенсивного производства.

Особенности и назначение тестомеса со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia

Модель RTS 50 TR 2V оснащена съемной дежой объемом 48 литров и рассчитана на замес до 43 кг теста за один цикл в зависимости от рецептуры. Подъемная голова с газовым амортизатором обеспечивает удобный доступ к рабочей зоне и позволяет быстро извлекать дежу после завершения работы.

Две скорости вращения спирали (92/184 об/мин) и дежи (10/20 об/мин) позволяют подобрать оптимальный режим для различных видов теста — от деликатного смешивания ингредиентов до интенсивного замеса с правильным развитием клейковины.

Спираль, дежа, центральный тестоделитель и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Цепной привод с мотор-редуктором в масляной ванне обеспечивает надежную передачу усилия, стабильную работу оборудования и длительный срок эксплуатации. Защитная решетка оснащена системой автоматической остановки при открытии.

Преимущества тестомеса со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia

• Съемная дежа значительно ускоряет выгрузку готового теста и облегчает очистку оборудования.
• Подъемная голова обеспечивает удобный доступ к рабочей зоне во время обслуживания.
• Две скорости позволяют выбрать оптимальный режим замеса для различных рецептур.
• Спиральная система способствует равномерному развитию структуры теста без перегрева.
• Рабочие элементы из нержавеющей стали отличаются высокой износостойкостью и соответствуют требованиям пищевой гигиены.
• Надежная трансмиссия с мотор-редуктором обеспечивает стабильную работу даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Система безопасности автоматически прекращает работу оборудования при открытии защитной решетки.

Где используется тестомес со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia

Оборудование широко применяется в:

• пекарнях;
• пиццериях;
• кондитерских цехах;
• ресторанах;
• кафе;
• профессиональных кухнях;
• предприятиях HoReCa.

Где купить тестомес со съемной дежой 48л 2 скорости 380V, RTS 50 TR 2V RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.