Тестомес с фиксированной дежей 21L 220V, GH20M MO RestoItalia
Тестомес GH20M MO RestoItalia с фиксированной дежей — профессиональное оборудование для замеса теста, предназначенное для пекарен, пиццерий, кондитерских и предприятий HoReCa. Модель обеспечивает равномерное смешивание ингредиентов и формирование эластичного теста с устойчивой структурой, подходящей для дальнейшей выпечки.
Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia
Модель оснащена фиксированной дежей объёмом 21 литр, рассчитанной на загрузку до 17 кг теста за один цикл. Такая конструкция обеспечивает стабильность процесса замеса и равномерное распределение ингредиентов без перегрева массы.
Спиральная система замеса эффективно развивает клейковину, формируя однородную и эластичную структуру теста, что особенно важно для пиццы и хлебобулочных изделий. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.
Модель GH20M MO работает от однофазной сети 220–230V, что делает её удобной для заведений без подключения к промышленной трёхфазной сети. При этом оборудование сохраняет стабильную производительность и подходит для ежедневного профессионального использования.
Преимущества тестомеса с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia
- Фиксированная дежа обеспечивает стабильность замеса и равномерное перемешивание ингредиентов.
- Объём 21 литр позволяет обрабатывать до 17 кг теста за цикл, повышая эффективность производства.
- Спиральная система замеса формирует эластичную структуру теста с равномерной текстурой.
- Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и устойчивость к износу.
- Однофазное питание 220V позволяет использовать оборудование в небольших и средних заведениях.
- Компактные размеры облегчают установку даже в ограниченном рабочем пространстве кухни.
- Надёжный мотор-редуктор рассчитан на длительную эксплуатацию при регулярной нагрузке.
Где используется тестомес с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia
Оборудование применяется в пекарнях, пиццериях, кондитерских, ресторанах, кафе, гостиницах и других предприятиях HoReCa, где требуется регулярный профессиональный замес теста.
Где купить тестомес с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia в Молдове?
Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать подходящую комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.
| Характеристики | |
| Вместимость | 17 кг |
| Мощность | 0,75 кВт |
| Напряжение | 230 В |
| Об/мин | 85 – 10 |
| Объем | 21 л |
| Страна производства | Италия |
GH20M MO, RestoItalia GH20M MO, тестомес, спиральный тестомес, тестомес с фиксированной дежей, тестомес 21L, тестомес 220V, echipament aluat, malaxor aluat, malaxor profesional, echipamente HoReCa, RestoItalia Moldova, тестомес профессиональный, spiral mixer





