Тестомес с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V 21 л

Тестомес с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V 21 л

Тестомес с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V предназначен для профессионального замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель подходит для пекарен, пиццерий, кондитерских, ресторанов и других предприятий HoReCa, где требуется стабильное качество теста при ежедневной эксплуатации. Фиксированная дежа обеспечивает надежную конструкцию и рассчитана на интенсивную работу.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V

Модель оснащена спиральной системой замеса, которая обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов и способствует правильному развитию структуры теста. Дежа объемом 21 литр позволяет замешивать до 17 кг теста за один рабочий цикл, что делает оборудование подходящим для небольших и средних производств.

Две скорости работы позволяют подобрать оптимальный режим замеса в зависимости от рецептуры и вида теста. Для однофазной версии предусмотрена функция реверса, расширяющая возможности обработки различных видов теста. Встроенный таймер помогает контролировать продолжительность рабочего цикла, а защитная решетка с автоматической остановкой повышает безопасность персонала. Дежа, спираль и тестоотсекатель изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, которая отличается устойчивостью к коррозии, воздействию пищевых продуктов и ежедневной санитарной обработке.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V

• Спиральная система замеса обеспечивает равномерную структуру теста и способствует стабильному качеству готовой продукции.
• Объем дежи 21 литр позволяет эффективно организовать производство небольших и средних партий теста.
• Две скорости работы помогают подобрать оптимальный режим замеса для различных рецептур.
• Функция реверса в однофазной версии расширяет возможности приготовления различных видов теста.
• Дежа, спираль и тестоотсекатель из нержавеющей стали AISI 304 отличаются высокой долговечностью, устойчивостью к коррозии и простотой санитарной обработки.
• Встроенный таймер помогает соблюдать установленное время замеса и обеспечивает повторяемость технологического процесса.
• Автоматическая остановка при поднятии защитной решетки повышает безопасность эксплуатации оборудования.
• Цепной привод с редуктором в масляной ванне обеспечивает надежную передачу крутящего момента, плавную работу и снижает уровень шума.

Где используется тестомес с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V

Оборудование применяется в пекарнях, пиццериях, кондитерских, ресторанах, кафе, гостиницах, производственных кухнях, предприятиях общественного питания, хлебопекарных производствах, объектах HoReCa и других предприятиях, где требуется регулярный замес дрожжевого, хлебного, пицца-теста и других видов теста.

Где купить тестомес с фиксированной дежей RestoItalia SK 20 MO 2V в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.