Malaxor spiral 21 l 380 V SK 20 TR RestoItalia

Malaxor spiral 21 l 380 V SK 20 TR RestoItalia

Malaxorul spiral SK 20 TR RestoItalia este un echipament profesional destinat frământării diferitelor tipuri de aluat. Modelul este prevăzut cu cuvă fixă de 21 litri și funcționează la alimentare trifazată de 380 V, asigurând un proces de frământare constant și eficient. Este recomandat pentru brutării, pizzerii, restaurante, cafenele și alte unități HoReCa unde este necesară prepararea zilnică a aluatului.

Caracteristici și destinația malaxorului spiral SK 20 TR RestoItalia

Modelul SK 20 TR face parte din gama profesională SK Line produsă de RestoItalia și utilizează sistemul de frământare cu spirală și cuvă fixă. Acest principiu de funcționare permite amestecarea uniformă a ingredientelor și obținerea unui aluat cu structură omogenă. Cuva de 21 litri permite prepararea unei cantități de până la 17 kg de aluat într-un singur ciclu, fiind potrivită pentru activitatea zilnică din unitățile de alimentație publică. Viteza spiralei de 85 rpm și viteza cuvei de 10 rpm contribuie la un proces stabil și repetabil de frământare.

Avantajele malaxorului spiral SK 20 TR RestoItalia

• Cuva de 21 litri permite prepararea unei cantități suficiente de aluat într-un singur ciclu, reducând timpul necesar pentru producție.
• Capacitatea maximă de până la 17 kg de aluat asigură o productivitate adaptată utilizării profesionale zilnice.
• Sistemul de frământare cu spirală contribuie la amestecarea uniformă a ingredientelor și la obținerea unei consistențe omogene.
• Alimentarea trifazată la 380 V oferă funcționare stabilă în bucătării profesionale și laboratoare de panificație.
• Combinația dintre viteza spiralei și rotația cuvei asigură un proces eficient de frământare pentru diferite tipuri de aluat.
• Dimensiunile compacte facilitează integrarea echipamentului în spațiile de lucru cu suprafață limitată.
• Construcția este concepută pentru utilizare intensivă în brutării, pizzerii și alte unități HoReCa.

Unde se utilizează malaxorul spiral SK 20 TR RestoItalia

Malaxorul este utilizat în brutării, pizzerii, patiserii, restaurante, cafenele, hoteluri, laboratoare de panificație, bucătării profesionale și în alte unități HoReCa unde este necesară prepararea constantă a aluatului pentru pâine, pizza și produse de panificație.

Unde puteți cumpăra malaxorul spiral SK 20 TR RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest echipament în Moldova de la HorecaGrup. Specialiștii noștri vă vor ajuta să alegeți configurația potrivită, vă vor oferi consultanță profesională și vor organiza livrarea echipamentului.