Malaxor cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E

Malaxor cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E

Malaxorul cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E este destinat preparării profesionale a aluatului în pizzerii, brutării, cofetării și alte unități HoReCa. Modelul este echipat cu sistem de frământare spirală și două viteze de lucru, oferind posibilitatea adaptării procesului de preparare pentru diferite tipuri de aluat. Echipamentul este conceput pentru afaceri care necesită o producție constantă și o structură uniformă a aluatului pe parcursul zilei de lucru.

Caracteristici și destinație malaxorului cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E

RestoItalia GH 30 2V este un malaxor profesional spiral cu cap fix, proiectat pentru utilizarea intensivă în domeniul alimentar. Modelul este echipat cu o cuvă cu volum de 32 litri și permite frământarea a până la 25 kg de aluat într-un singur ciclu, fiind potrivit pentru prepararea aluatului pentru pizza, produse de panificație și alte produse de patiserie.

Sistemul cu două viteze permite selectarea regimului potrivit în funcție de tipul de aluat și cerințele tehnologice. Spirala asigură amestecarea uniformă a ingredientelor, contribuind la obținerea unei compoziții omogene. Cuvă, spirală, axul pentru aluat și grila de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304, facilitând curățarea și întreținerea echipamentului în condiții profesionale. Transmisia cu lanț și motor-reductorul în baie de ulei asigură funcționarea stabilă a mecanismului și reducerea zgomotului în timpul utilizării.

Avantajele malaxorului cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E

• Două viteze de lucru permit ajustarea procesului de frământare pentru diferite rețete și tipuri de aluat.
• Cuvă cu capacitate de 32 litri permite prepararea până la 25 kg de aluat într-un singur ciclu, contribuind la eficientizarea procesului de lucru.
• Sistemul de frământare spirală ajută la distribuirea uniformă a ingredientelor și obținerea unei structuri constante a aluatului.
• Elementele din oțel inoxidabil AISI 304 simplifică procesul de curățare și respectarea cerințelor de igienă.
• Transmisia cu lanț și motor-reductorul în baie de ulei asigură o funcționare stabilă pentru utilizare profesională zilnică.
• Dimensiunile compacte de 44 × 68 × 78 cm permit amplasarea ușoară a echipamentului în bucătării profesionale cu spațiu limitat.
• Echiparea cu timer și roți facilitează utilizarea zilnică și organizarea eficientă a spațiului de lucru.

Unde se utilizează malaxorul cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E

Malaxorul este utilizat în pizzerii, restaurante, cafenele, brutării, cofetării, hoteluri, servicii de catering, laboratoare de panificație și alte unități HoReCa unde este necesară prepararea profesională a aluatului. Echipamentul este potrivit pentru producerea aluatului destinat pizzei, pâinii, produselor de patiserie și altor preparate pe bază de aluat.

Unde puteți cumpăra malaxorul cu două viteze RestoItalia GH 30 2V 7010141030E în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova la HorecaGrup. Specialiștii noștri vă vor ajuta să alegeți configurația optimă, vă vor oferi consultanță profesională și vor organiza livrarea echipamentului.