Malaxor cu cuvă fixă 21L 380V, GH20M TR RestoItalia

Malaxor cu cuvă fixă 21L 380V, GH20M TR RestoItalia

Malaxorul cu cuvă fixă GH20M TR RestoItalia este un echipament profesional destinat frământării aluatului pentru pizzerii, brutării, patiserii și alte unități HoReCa. Modelul asigură amestecarea uniformă a ingredientelor și dezvoltarea optimă a glutenului, contribuind la obținerea unui aluat cu consistență constantă. Este proiectat pentru utilizare intensivă în bucătării profesionale.

Caracteristici și destinație ale malaxorului cu cuvă fixă GH20M TR RestoItalia

Modelul este echipat cu o cuvă fixă cu volumul de 21 litri, destinată preparării unor cantități de până la 17 kg de aluat într-un singur ciclu. Construcția cu cuvă fixă oferă stabilitate în timpul funcționării și asigură frământarea uniformă a compoziției.

Sistemul de frământare cu spirală dezvoltă eficient structura aluatului și contribuie la obținerea unei texturi elastice și omogene. Cuva, spirala și bara de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceea ce garantează igienă și rezistență la utilizare intensivă.

Alimentarea trifazată la 380V asigură funcționare stabilă în regim profesional și permite utilizarea continuă în unitățile cu un volum ridicat de producție.

Avantajele malaxorului cu cuvă fixă GH20M TR RestoItalia

• Cuva fixă asigură stabilitate în timpul frământării și contribuie la omogenizarea eficientă a ingredientelor.
• Volumul de 21 litri permite prepararea unor cantități de până la 17 kg de aluat într-un singur ciclu, crescând productivitatea.
• Sistemul de frământare cu spirală dezvoltă structura glutenului și contribuie la obținerea unui aluat elastic.
• Componentele din oțel inoxidabil oferă igienă ridicată și rezistență la uzură.
• Alimentarea la 380V garantează performanță constantă în condiții de utilizare intensivă.
• Motorul cu reductor este proiectat pentru funcționare îndelungată în bucătării profesionale.
• Dimensiunile compacte facilitează amplasarea echipamentului chiar și în spații de lucru limitate.

Unde se utilizează malaxorul cu cuvă fixă GH20M TR RestoItalia

Echipamentul este utilizat în brutării, pizzerii, patiserii, restaurante, cafenele, hoteluri, laboratoare de cofetărie și alte unități HoReCa unde este necesară prepararea profesională a aluatului.

Unde puteți cumpăra malaxorul cu cuvă fixă GH20M TR RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova de la HorecaGrup. Specialiștii noștri vă vor ajuta să alegeți configurația potrivită, vă vor oferi consultanță profesională și vor organiza livrarea echipamentului.