Dulap de dospire Levtronic 650 -6/+40°C Coldline pentru brutării și cofetării profesionale
De ce să alegeți Dulap de dospire Levtronic 650 -6/+40°C Coldline
Dulapul de dospire Levtronic 650 -6/+40°C Coldline este proiectat pentru controlul precis al procesului de fermentare a aluatului în brutării, cofetării și unități HoReCa. Echipamentul menține o temperatură stabilă între -6°C și +40°C, oferind condiții optime pentru dospire și păstrare.
Modelul A80/1FH poate găzdui până la 34 tăvi EN 600×400, fiind potrivit pentru producții medii și mari. Volumul util de 313 litri asigură utilizarea eficientă a spațiului interior și organizarea fluxului de lucru.
Construcția din oțel inoxidabil AISI 304 oferă rezistență ridicată la coroziune și respectă standardele de igienă din industria alimentară.
Agregatul încorporat de tip Plug-in permite utilizarea autonomă a echipamentului, fără conectare la sisteme externe de răcire. Agentul frigorific R290 asigură eficiență energetică și performanță stabilă.
Panoul de control cu ecran tactil de 4,3" permite setarea rapidă și precisă a parametrilor de funcționare, oferind flexibilitate în utilizare.
Dulapul include funcțiile principale Levtronic: dospire manuală, dospire controlată, ciclu continuu și păstrarea aluatului, adaptându-se diverselor procese de producție.
Sistemul de dezghețare cu gaz cald asigură funcționarea stabilă a echipamentului, iar clasa climatică 5 permite utilizarea în medii profesionale solicitante.
Dulapul de dospire Levtronic 650 Coldline este o soluție fiabilă pentru brutării și cofetării care au nevoie de control precis și rezultate constante.
Echipamentul poate fi achiziționat în Republica Moldova prin HoReCa Grup, furnizor de echipamente profesionale pentru HoReCa.
| Specificații | |
| Agent frigorific | R290 |
| Capacitate | 34 nvl EN 600×400 |
| Clasa de climă | 5 |
| Dimensiunea raftului | EN 600x400 |
| Frecvența | 50 Hz |
| Greutate | 145 kg |
| Intervalul de temperatură | -6/+40°C |
| Izolație | 75 mm, fara CFC/HCFC |
| Mărimi | 810×715×2085 mm |
| Producător | Coldline, Italia |
| Putere | 1360 W |
| Răcire | Agregat încorporat (plug-in), circulație dinamică a aerului |
| Tensiune | 220–240 V |
| Tip de control | Cu ecran tactil |
| Volum | 313 l |
| Destinația | Pentru dospire, fermentare controlată și depozitarea semifabricatelor de aluat în brutării, cofetării și sectorul HoReCa |
| Echipare | 20 de ghidaje pentru tăvi EN 600×400, iluminare LED, scurgere de apă, încuietoare cu cheie |
| Particularități | Dospire manuală, dospire controlată, ciclu continuu, depozitarea aluatului; controlul umidității 45–95%, dezghețare cu gaz cald, ușă cu închidere automată, clasă climatică 5, echipament profesional pentru brutării. |
| Material | Oțel inoxidabil AISI 304 |
Etichete: Coldline, Levtronic 650, A80/1FH, расстоечный шкаф, dulap de dospire, brutărie, cofetărie, HoReCa, EN600x400, R290, 34 tăvi, echipamente profesionale