Расстоечный шкаф Levtronic 700, A70/1FH, Coldline

Расстоечный шкаф Levtronic 700 -6/+40°C Coldline для профессиональных пекарен и кондитерских

Почему стоит выбрать Расстоечный шкаф Levtronic 700 -6/+40°C Coldline

Расстоечный шкаф Levtronic 700 -6/+40°C Coldline обеспечивает точный контроль температуры и влажности, необходимых для правильной подготовки теста. Благодаря функциям ручной расстойки, отложенной расстойки, непрерывного цикла и хранения тестовых заготовок оборудование помогает организовать стабильный технологический процесс на хлебопекарном и кондитерском производстве.

Модель A70/1FH рассчитана на размещение до 34 противней формата EN 600×400. Такая вместимость позволяет использовать шкаф как в небольших ремесленных пекарнях, так и на предприятиях с более высокой производительностью. Полезный объем 313 литров обеспечивает эффективное использование внутреннего пространства без потери удобства загрузки и выгрузки продукции.

Температурный диапазон от -6°C до +40°C позволяет использовать оборудование на различных этапах подготовки теста. Пользователь может управлять процессом ферментации, контролировать развитие дрожжей и поддерживать стабильные условия независимо от внешней температуры помещения.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, которая широко применяется в профессиональном пищевом оборудовании благодаря устойчивости к коррозии, долговечности и простоте санитарной обработки. Внутренние поверхности легко очищаются, что особенно важно для предприятий с высокими требованиями к гигиене.

Встроенный холодильный агрегат Plug-in упрощает монтаж оборудования и не требует подключения к удаленной холодильной системе. В качестве хладагента используется R290. Система динамического распределения воздуха способствует равномерному поддержанию температуры внутри рабочей камеры.

Управление осуществляется при помощи сенсорного дисплея 4,3" с USB-портом. Пользователь может настраивать параметры работы и использовать различные режимы в зависимости от технологии приготовления продукции. Встроенные функции позволяют адаптировать процесс под различные виды теста и производственные задачи.

Стандартная комплектация включает 20 пар направляющих для противней EN 600×400, LED-подсветку, слив воды, замок с ключом и фильтр очистки воды. Дверь оснащена системой самозакрывания и магнитным уплотнителем, что способствует сохранению стабильного микроклимата внутри камеры.

Толщина изоляции 75 мм обеспечивает эффективное сохранение заданных параметров. Система оттайки горячим газом способствует стабильной работе оборудования даже при интенсивной эксплуатации. Климатический класс 5 позволяет использовать шкаф в условиях повышенной температуры окружающей среды, характерной для профессиональных кухонь и производственных цехов.

Расстоечный шкаф Levtronic 700 Coldline подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и других предприятий HoReCa, где требуется точный контроль процесса ферментации и подготовки теста. Купить данную модель в Молдове можно через HoReCa Grup с официальной поставкой профессионального оборудования Coldline.