Профессиональное оборудование для приготовления свежего джелато непосредственно перед клиентами
Почему стоит выбрать фризер для приготовления мороженого Carpigiani Synthesis 1- Countertop
Потому что Carpigiani Synthesis 1- Countertop позволяет организовать приготовление свежего джелато прямо в зоне обслуживания клиентов, объединяя процесс производства и подачи в одном компактном настольном оборудовании. Такое решение делает продукт максимально свежим и усиливает визуальную привлекательность точки продаж.
Оборудование разработано для кафе, ресторанов, кондитерских, гостиниц и концепций HoReCa, где важна подача свежеприготовленного джелато небольшими порциями. Компактная конструкция позволяет использовать фризер даже в ограниченном рабочем пространстве.
Модель рассчитана на работу с небольшими партиями смеси, что обеспечивает стабильную свежесть продукта и позволяет готовить джелато в течение всего дня в зависимости от спроса. Такой формат особенно актуален для премиального сегмента и ремесленного производства.
Одним из ключевых преимуществ является система управления консистенцией Hard-O-Tronic®, которая обеспечивает точный контроль структуры готового продукта. Это позволяет получать стабильный результат независимо от рецептуры и ингредиентов.
Функция Advanced Refill облегчает добавление смеси во время работы оборудования, обеспечивая непрерывность процесса приготовления и удобство эксплуатации в условиях высокой нагрузки.
Система хранения продукта позволяет поддерживать оптимальные условия между циклами приготовления, сохраняя структуру и качество джелато без потери текстуры.
LCD-дисплей обеспечивает удобный контроль рабочих параметров и делает управление интуитивно понятным. Эргономичная конструкция оборудования упрощает ежедневное использование и обслуживание.
Для поддержания санитарных норм предусмотрены специальные программы очистки Heated Cleaning, Dry Clean и Delayed Cleaning Program, которые упрощают уход за оборудованием и сокращают время обслуживания.
Использование Synthesis 1- Countertop позволяет создать формат «живого производства», где клиент наблюдает процесс приготовления джелато, что повышает доверие и усиливает впечатление от продукта.
Фризер для приготовления мороженого Carpigiani Synthesis 1- Countertop является эффективным решением для предприятий HoReCa, ориентированных на производство свежего джелато премиального качества. Оборудование доступно для заказа в Молдове через HoReCa Grup.
| Характеристики | |
| Мощность | 1,25 кВт |
| Напряжение | 230 В |
| Производитель | Carpigiani, Италия |
| Производительность | до 2 кг за цикл |
| Частота | 50 Гц |
Carpigiani, Synthesis 1 Countertop, gelato, джелато, freezer pentru inghetata, фризер для мороженого, gelaterie, echipament HoReCa, artisan gelato, cofetarie, restaurant, deserturi congelate, profesional, ice cream machine, gelato fresh






