Полностью металлическая овощерезка наклонной конструкции с широким круглым загрузочным бункером производительностью 700-1800 кг/ч или до 1200 порций/день имеет два исполнения. Первое: с бункером непрерывной подачи из нерж. стали и алюминия, который не требует усилий при нарезке, увеличивая производительность в 2,5 раза. Второе: с устройством ручной подачи из алюминия и нерж. стали, включающее в себя толкатель с трубой подачи диаметром 59 мм и пестиком, а также рычаг с петлеобразной рукояткой, увеличивающий усилие в два раза. Корпус машины и камера нарезки изготовлены из алюминия, так же как и цилиндр подачи на 5,7 л с внутренней стенкой 62 мм. Режущие диски диаметром 215 мм сделаны полностью из нерж. стали или экструдированного алюминия и имеют съёмные лезвия. Диски из нерж. стали можно мыть в посудомоечной машине. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке напрямую, без ремня.
Овощерезка GAM Cuocojet предназначена для нарезки и шинкования овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Устройство также предлагает возможность использования его в качестве терки. Диски в комплект поставки не входят.
Овощерезка GAM Cuocojet предназначенf для нарезки и шинкования овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Устройство также предлагает возможность использования его в качестве терки. Диски в комплект поставки не входят.
Настольная овощерезка наклонной конструкции с полукруглым загрузочным бункером производительностью 300 кг/ч или до 400 порций/день. Корпус машины и камера нарезки изготовлены из алюминия, так же как и цилиндр подачи на 1,65 л. Толкатель из ацеталя включает в себя трубу подачи диаметром 56 мм с пестиком. Режущие диски диаметром 185 мм сделаны из нерж. стали, экструдированного алюминия или ацеталя и имеют съёмные лезвия. Диски из нерж. стали и ацеталя можно мыть в посудомоечной машине. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке напрямую, без ремня. Машина имеет удобную ручку для переноски.
Полностью металлическая овощерезка наклонной конструкции с широким круглым загрузочным бункером производительностью 400 кг/ч или до 700 порций/день. Корпус машины и камера нарезки изготовлены из алюминия, так же как и цилиндр подачи на 3 л. Толкатель из алюминия включает в себя трубу подачи диаметром 56 мм с пестиком. Режущие диски диаметром 185 мм сделаны полностью из нерж. стали или экструдированного алюминия и имеют съёмные лезвия. Диски из нерж. стали можно мыть в посудомоечной машине. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке напрямую, без ремня. Машина имеет удобную ручку для переноски.
Полностью металлическая овощерезка наклонной конструкции с широким круглым загрузочным бункером производительностью 500 кг/ч или до 800 порций/день. Корпус машины и камера нарезки изготовлены из алюминия, так же как и цилиндр подачи на 4 л с внутренней стенкой 55 мм. Толкатель из алюминия включает в себя трубу подачи диаметром 56 мм с пестиком, он приводится в действие рычагом с петлеобразной рукояткой, что увеличивает усилие в два раза. Режущие диски диаметром 185 мм сделаны полностью из нерж. стали или экструдированного алюминия и имеют съёмные лезвия. Диски из нерж. стали можно мыть в посудомоечной машине. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке напрямую, без ремня. Машина имеет удобные ручки для переноски.
Напольная двухскоростная (200 и 400 об/мин.) овощерезка полностью из нерж. стали с широким круглым загрузочным бункером на 9 л производительностью 900-2400 кг/ч или до 3000 порций/день снабжена двумя колесами и двумя рейтер-ножками и имеет четыре исполнения. Первое: с бункером непрерывной подачи, который не требует усилий при нарезке, увеличивая производительность в 2,5 раза. Второе: с устройством ручной подачи, включающее в себя толкатель и рычаг с петлеобразной рукояткой, увеличивающий усилие в 3 раза. Третье: с устройством пневматической подачи, которое давит на продукт автоматически, без усилий оператора. Четвертое: Устройство с 4-мя трубами подачи для нарезки длинных продуктов. Режущие диски диаметром 215 мм сделаны полностью из нерж. стали или экструдированного алюминия и имеют съёмные лезвия. Диски из нерж. стали и все съёмные детали овощерезки можно мыть в посудомоечной машине. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке посредством зубчатого редуктора, не нуждающегося в обслуживании.
Настольная овощерезка с полукруглым загрузочным бункером производительностью 120 кг/ч или до 80 порций/день. Устройство подачи объемом 0.9 л, включает в себя трубу подачи диаметром 53 мм с пестиком и изготовлено из поликарбоната и полиамида. Корпус машины и камера нарезки сделаны из ABS-пластика. Режущие диски диаметром 185 мм сделаны из нерж. стали, их можно мыть в посудомоечной машине, как и все съемные детали машины. с натяжителем. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке посредством зубчатого ремня с натяжителем. Машина включается поворотным выключателем и имеет удобные ручки для переноски
Настольная овощерезка с полукруглым загрузочным бункером производительностью 120 кг/ч или до 80 порций/день. Устройство подачи объемом 0.9 л, включает в себя трубу подачи диаметром 53 мм с пестиком и изготовлено из поликарбоната и полиамида. Корпус машины и камера нарезки сделаны из ABS-пластика. Режущие диски диаметром 185 мм сделаны из нерж. стали, их можно мыть в посудомоечной машине, как и все съемные детали машины. Мотор вращает режущие диски по часовой стрелке посредством зубчатого ремня с натяжителем. Машина включается поворотным выключателем и имеет удобные ручки для переноски
Sirman Овощерезки , model TM TG : - Функциональные и электрические характеристики аналогичны характеристикам TM. - Совместимость всех дисков TM, за исключением PS, которые не используются. - Крышка из алюминия и нержавеющей стали, выдерживающая до 360°. - Система рычагов для поднятия и вращения прижимного устройства с микровыключателем. - Труба подачи без микровыключателя. - Эксклюзивный проект воронки, обеспечивающий извлечение шнека центральной крыльчатки на диске. - ПРЕДЕЛЬНАЯ ПРОСТОТА ЗАГРУЗКИ.
Sirman Овощерезки , model TM2 Inox : - Выполнены из сплава алюминия и нержавеющей стали. - Проветриваемый двигатель для постоянного пользования. - Высококомпактный дизайн для лучшего внедрения в помещение кухни. - Эксклюзивная система свободного падения продукта позволяет нарезать с мягкими и деликатными продуктами. - Система прямого падения позволяет нарезать моццареллу и другие сыры. - Безопасность гарантируется 3 микровыключателями, на рычаге, на крышке и на чаше. - Чаша для сбора нарезаемых продуктов оснащена промежуточным блокированием. - Имеется модель, с крышкой из нержавеющей стали, моющейся в посудомоечной машине. - Большой выбор насадок для всех целей применения.
Эта овощерезка TAGLIAVERDURE производства Fama может быть использована для нарезки различных сырых и вареных овощей, а также для шинкования капусты. Применение такого простого в обращении оборудования позволит экономить время при приготовлении различных блюд. Удобная и простая в использовании овощерезка , имеет все основания стать неотъемлемой составляющей любой профессиональной кухни. Конструкцией предусмотрена такая возможность, как снятие для очистки составных элементов, которые true в описываемой модели овощерезки, что позволяет производить быструю очистку аппарата. Такое оборудование простое в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования -: кроме того имеет прочную конструкцию и дает возможность оптимизировать приготовление широкого ассортимента блюд.
Итальянская компания Fama, которая больше всего известна рынку СНГ своими промышленными мясорубками, ручным штанговыми миксерами и слайсерами, разработала новую овощерезательную машину Fama Elite, которая имеет легко разборный корпус для полноценной очистки всех элементов, соприкасающихся с продуктами при осуществлении нарезки. Буквально всё, начиная от толкателя и заканчивая шпилькой, придерживающей горловину имеет доступ к быстрому съёму, а в самом корпусе имеется минимум лишних выступов для простой очистки. Вариативность нарезки такая же разнообразная, как и у предыдущей овощерезки Fama, т.е. нарезка кружочками, палочками, кубиками, измельчение, тёрка и прочее.
