ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ, ЛИНИЯ ISO Внутри и снаружи из нержавеющей стали, кроме внешнего днища из оцинкованной стали. Внутренние закругленные углы. Изоляция из полиуретана высокого давления без ХФУ. Толщина изоляции 60 мм. Съемный верх сверху. Самозакрывающаяся дверь с магнитной прокладкой. Электронная передняя панель управления с комнатным датчиком PTC и датчиком температуры. Тропический и легко извлекаемый конденсаторный агрегат (температура окружающей среды + 43 ° C и относительная влажность 65%) с газом R404A / R507. Шоковые чиллеры предназначены также для выносного конденсаторного агрегата. Открывающаяся задняя сторона и съемный блок для легкой очистки. Время оттаивания испарителя (производится в конце цикла) и опускания поддона для конденсата. Циклы с основными датчиками, установленными при температуре + 3 ° С и -18 ° С или в надлежащее время. Регулируемые ножки из нержавеющей стали (60/90 мм). Подходит для решеток GN 1/1 и 600x400 сковородок. Доступны варианты персонализации. Стандартная установка: комнатный датчик PTC и температурный керновый датчик, бегунки из нержавеющей стали (6 для AT03ISO - 10 для AT05ISO - 14 для AT07ISO - 20 для AT10ISO)
Шкафы шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки TEFCOLD незаменимы на профессиональной кухне для быстрого и правильного охлаждение продуктов питания. Представлены в разных типоразмерах.
Шкафы шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки TEFCOLD незаменимы на профессиональной кухне для быстрого и правильного охлаждение продуктов питания. Представлены в разных типоразмерах.
Шкафы шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки TEFCOLD незаменимы на профессиональной кухне для быстрого и правильного охлаждение продуктов питания. Представлены в разных типоразмерах.
Шкафы шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки TEFCOLD незаменимы на профессиональной кухне для быстрого и правильного охлаждение продуктов питания. Представлены в разных типоразмерах.
Шкафы шоковой заморозки Шкафы шоковой заморозки TEFCOLD незаменимы на профессиональной кухне для быстрого и правильного охлаждение продуктов питания. Представлены в разных типоразмерах.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ VISION Универсальный шкаф шоковой заморозки VISION выполняет шоковую заморозку, замораживание, хранение, расстойку и размораживание благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. Шкафы шоковой заморозки уже стали привычным оборудованием в кондитерских цехах, но традиционная модель используется в дневное время, а ночью она простаивает. VISION позволяет загружать оборудование в течение суток, гарантируя очень быструю окупаемость инвестиций: шоковая заморозка и обычное замораживание в дневное время, размораживание или расстойка теста в ночное, за исключением операций, не связанных с производством, и снижением издержек на персонал. Благодаря VISION сырье, полуфабрикаты и созданные Вами изделия подвергаются эффективной шоковой заморозке, т. к. для всех из них предусматривается специально разработанный цикл. Вы будете экономить время, снизите потребление энергии и очень быстро увидите преимущества в плане экономии и качества.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ EN60×40 - EN60×80 Воспользуйтесь невероятными преимуществами, обеспечиваемыми при использовании шкафа шоковой заморозки Coldline! Вы сможете хранить продукты дольше, планировать свою работу, снизить издержки производства и потери, рационализировать закупки и повысить рентабельность. Это незаменимое оборудование в кондитерском цеху, которое не только позволит улучшить организацию труда, но и повысит качество Вашей жизни. Быстрая порча кремов, основ для тортов и полуфабрикатов обуславливает большой процент отходов с соответствующим экономическим ущербом. Благодаря шкафу шоковой заморозки Coldline срок хранения увеличивается и сохраняется без изменений форма, аромат и вкус приготовленных изделий. Непрямое вентилирование обеспечивает оптимальную температуру во всей камере, мягко воздействуя на продукты. Вентиляторы останавливаются автоматически при открытии двери для предупреждения поступления воздуха из помещения.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ EN60×40 - EN60×80 Воспользуйтесь невероятными преимуществами, обеспечиваемыми при использовании шкафа шоковой заморозки Coldline! Вы сможете хранить продукты дольше, планировать свою работу, снизить издержки производства и потери, рационализировать закупки и повысить рентабельность. Это незаменимое оборудование в кондитерском цеху, которое не только позволит улучшить организацию труда, но и повысит качество Вашей жизни. Быстрая порча кремов, основ для тортов и полуфабрикатов обуславливает большой процент отходов с соответствующим экономическим ущербом. Благодаря шкафу шоковой заморозки Coldline срок хранения увеличивается и сохраняется без изменений форма, аромат и вкус приготовленных изделий. Непрямое вентилирование обеспечивает оптимальную температуру во всей камере, мягко воздействуя на продукты. Вентиляторы останавливаются автоматически при открытии двери для предупреждения поступления воздуха из помещения.
ШКАФЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ EN60×40 - EN60×80 Воспользуйтесь невероятными преимуществами, обеспечиваемыми при использовании шкафа шоковой заморозки Coldline! Вы сможете хранить продукты дольше, планировать свою работу, снизить издержки производства и потери, рационализировать закупки и повысить рентабельность. Это незаменимое оборудование в кондитерском цеху, которое не только позволит улучшить организацию труда, но и повысит качество Вашей жизни. Быстрая порча кремов, основ для тортов и полуфабрикатов обуславливает большой процент отходов с соответствующим экономическим ущербом. Благодаря шкафу шоковой заморозки Coldline срок хранения увеличивается и сохраняется без изменений форма, аромат и вкус приготовленных изделий. Непрямое вентилирование обеспечивает оптимальную температуру во всей камере, мягко воздействуя на продукты. Вентиляторы останавливаются автоматически при открытии двери для предупреждения поступления воздуха из помещения.
