Тестомес с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia предназначен для профессионального замеса плотного и дрожжевого теста в пекарнях, пиццериях и производственных цехах HoReCa. Модель SK 30 TR 2V обеспечивает стабильное качество замеса благодаря спиральной системе и двухскоростному режиму работы, позволяющему точно контролировать процесс на разных этапах.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia

Модель оснащена фиксированной дежей объемом 32 литра, рассчитанной на переработку до 25 кг теста за цикл в зависимости от рецептуры. Такая вместимость позволяет использовать оборудование для средних и крупных производственных задач.

Две скорости вращения (92/184 об/мин) обеспечивают гибкость работы: первая скорость используется для предварительного смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного замеса и формирования структуры теста.

Спиральный рабочий орган из нержавеющей стали гарантирует равномерное вымешивание без перегрева массы, сохраняя эластичность и качество теста. Конструкция оснащена защитной решеткой с системой безопасности, которая автоматически останавливает оборудование при её поднятии.

Корпус рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию в профессиональной кухне, обеспечивая стабильную работу при высоких нагрузках.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia

• Две скорости работы позволяют точно управлять процессом замеса на разных этапах приготовления теста.
• Спиральная система обеспечивает равномерное вымешивание и стабильную структуру теста.
• Большая дежа 32 литра позволяет обрабатывать до 25 кг теста за цикл.
• Подходит для интенсивной эксплуатации в пекарнях и производственных кухнях.
• Рабочие элементы из нержавеющей стали обеспечивают гигиеничность и долговечность оборудования.
• Система безопасности с защитной решеткой предотвращает доступ к движущимся частям.
• Оптимален для различных видов теста: пицца, хлеб, кондитерские изделия.

Где используется тестомес с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia

Оборудование применяется на профессиональных кухнях и производствах:

• пекарни;
• пиццерии;
• кондитерские цеха;
• рестораны;
• гостиницы;
• производственные кухни;
• предприятия HoReCa.

Где купить тестомес с фиксированной дежей 32л 2 скорости RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.