Тестомес с фиксированной дежей 21L 220V, GH20M MO RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 21L 220V, GH20M MO RestoItalia

Тестомес GH20M MO RestoItalia с фиксированной дежей — профессиональное оборудование для замеса теста, предназначенное для пекарен, пиццерий, кондитерских и предприятий HoReCa. Модель обеспечивает равномерное смешивание ингредиентов и формирование эластичного теста с устойчивой структурой, подходящей для дальнейшей выпечки.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia

Модель оснащена фиксированной дежей объёмом 21 литр, рассчитанной на загрузку до 17 кг теста за один цикл. Такая конструкция обеспечивает стабильность процесса замеса и равномерное распределение ингредиентов без перегрева массы.

Спиральная система замеса эффективно развивает клейковину, формируя однородную и эластичную структуру теста, что особенно важно для пиццы и хлебобулочных изделий. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования.

Модель GH20M MO работает от однофазной сети 220–230V, что делает её удобной для заведений без подключения к промышленной трёхфазной сети. При этом оборудование сохраняет стабильную производительность и подходит для ежедневного профессионального использования.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia

• Фиксированная дежа обеспечивает стабильность замеса и равномерное перемешивание ингредиентов.
• Объём 21 литр позволяет обрабатывать до 17 кг теста за цикл, повышая эффективность производства.
• Спиральная система замеса формирует эластичную структуру теста с равномерной текстурой.
• Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и устойчивость к износу.
• Однофазное питание 220V позволяет использовать оборудование в небольших и средних заведениях.
• Компактные размеры облегчают установку даже в ограниченном рабочем пространстве кухни.
• Надёжный мотор-редуктор рассчитан на длительную эксплуатацию при регулярной нагрузке.

Где используется тестомес с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia

Оборудование применяется в пекарнях, пиццериях, кондитерских, ресторанах, кафе, гостиницах и других предприятиях HoReCa, где требуется регулярный профессиональный замес теста.

Где купить тестомес с фиксированной дежей GH20M MO RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать подходящую комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.