Mandolină tip V, Hendi este concepută pentru tăiere rapidă și precisă a legumelor, fructelor și altor ingrediente în bucătării profesionale. Modelul ajută la standardizarea prezentării și accelerează procesele de pregătire în restaurante, hoteluri, laboratoare culinare și alte proiecte HoReCa, unde contează forma uniformă a tăieturii, viteza de lucru și siguranța personalului.
Lama principală în formă de V asigură o tăiere fermă, iar inserțiile interschimbabile permit reglarea grosimii feliilor și a lățimii julienne-ului pentru sarcini diferite. Setul include accesorii pentru tăiere, suport pentru produs cu protecție pentru degete și cutie pentru păstrarea lamelor, ceea ce face utilizarea zilnică mai comodă și menține ordinea la stația de lucru.
Corpul și elementele de tăiere sunt pregătite pentru exploatare intensivă. Picioarele extensibile cu strat antiderapant oferă stabilitate, iar mandolina poate fi utilizată deasupra unui recipient sau separat. Pentru HoReCa, este o soluție practică ce ajută la menținerea vitezei de servire, a constanței tăieturii și a aspectului îngrijit al fiecărui preparat.
| Specificații | |
| Producător | Hendi |
| Culoare | Negru |
| Высота (мм) | 145 |
| Длина (мм) | 405 |
| Длина ручки | 95 |
| Очистка | Mașină de spălat vase |
| Ширина (мм) | 135 |
| Material | ABS (acrilonitril-butadien-stiren), PP (polipropilenă), oțel inoxidabil |
Etichete: Hendi, 222676, mandolină, feliator legume, mandolină profesională, HoReCa Moldova, horeca, Hendi Moldova