Коврик силиконовый для 88 макаронов, 4935.60, de Buyer подходит для выпечки, охлаждения и работы с тестом.
Инвентарь de Buyer ценят за надёжность, аккуратную работу с продуктом и удобство в ежедневной профессиональной эксплуатации на кухне и в HoReCa.
Коврик силиконовый De Buyer 4935.60 для макарон — профессиональный антипригарный коврик, предназначенный для точного приготовления кондитерских изделий.
Используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских и на профессиональных кухнях.
Разметка с диаметрами 15 мм и 35 мм позволяет точно дозировать массу и формировать изделия одинакового размера, что особенно важно при серийном производстве macarons.
- Антипригарная поверхность — не требует использования масла
- Температурный диапазон: от -40°C до +230°C
- Подходит для духовки и холодильника
- Используется как рабочий коврик
- Разметка для точного формирования изделий
- Оптимален для серийного производства
Практичность: большая разметка используется для заполнения, малая — для точного позиционирования насадки.
Доступен для заказа в Молдове через HoReCa Grup.
| Характеристики | |
| Производитель | de Buyer, Франция |
| Размеры | 600 х 400 мм |
| Материал | силикон |
de Buyer, 4935.60, Кондитерский инвентарь>Силиконовые формы и коврики, HoReCa Moldova