Есть в наличии
Winterhalter UC-M Energy
После окончания цикла мойки и ополаскивания, при открывании дверки машины, выходит горячий и влажный пар. Это ценная энергия, которая просто «растворяется».
Система рекуперации Energy специально разработанная для машин Серии UC позволяет превратить энергию пара в ценный ресурс с помощью запатентованного теплообменника пар-вода. После окончания этапа ополаскивания, горячий пар гонится вентилятором из моечной камеры машины в теплообменник, через который проходит входящая холодная вода. Энергия пара позволяет преднагреть входящую холодную воду, а значит бойлеру нужно меньше электроэнергии для нагрева воды до заданной температуры.
Снижение потребления энергии для нагрева воды для ополаскивания составляет до 48 % или 0.1 кВт за каждый цикл мойки. Например, при 100 циклах мойки в день, энергосбережение составит 10 кВт в день, за 360 дней энергосбережение в год – 3600 кВт.
Вторым важным преимуществом является улучшение климата вокруг машины, поскольку после работы системы рекуперации значительно снижается температура пара.
Третьим важным преимуществом является более щадящее обращение с барной стойкой из натурального дерева. Машины с системой рекуперации Energy подключаются только к холодной воде.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ UC-M Energy
Ш x Г: 600 x 603 mm
В Energy: 810 – 845 mm*1
Г с открытой дверкой: 940 mm
Корзина: 400 x 400 mm
Высота камеры: 309 mm
Подключение к воде: G ¾”
Подключение к сливу (внешний): ø 24/28/46 mm (ступенчатый переход)
Вес Energy (net / gross): 70 / 80 kg*1
Объем бака: 9.5 l
Циркуляционный насос: 150 - 200 l/min
Уровень шума: max. 55 dB(A)
Ударопрочность дисплея: IK07
Влагозащита: IPX3 (PVC панель) IPX5 (нерж сталь.)
Длительность цикла
Бокалы: 47 – 163 sec.
Посуда: 54 – 150 sec.
Bistro: 54 – 128 sec.
Столовые приборы: 171 – 327 sec.
Подключение к воде
Входное давление Energy: 1.5 – 6.0 bar*1
Расход Energy: не менее 3 l/min.*1
Темп. Вх воды Energy & Cool: max. 20 °C*1
Нагрузка на пол под ножкой
Energy: max. 26.5 kg*1
Max. теоретическая производительность
Бокалы: 77 / 48 / 32 / 22 (к / ч)
Посуда: 66 / 40 / 28 / 24 (к / ч)
Bistro: 66 / 40 / 32 / 28 (к / ч)
Столовые приборы: 21 / 11 (к / ч)
Расход воды на цикл*3 (зависит от программы)
Бокалы-, Посуда- и Bistro от 1.8 литров
Столовые приборы: от 2.9 литров
Выделение тепла (зависит от программы)
Латентное Energy (1~): 0.2 / 0.1*1 кВт
Латентное Energy (3~): 0.5 / 0.2*1 кВт
Экстракция
м3 / ч (Бокалы): 3.7
м3 / ч (Bistro): 3.8
м3 / ч (Посуда): 3.4
м3 / ч (Приборы): 1.3
Влажность относительная Energy: 75 %*1
Температура Energy: 35 °C*1
Ваши преимущества:
- Запатентованная система рекуперации Energy: выделяет тепловую энергию из горячего пара для нагрева входящей холодной воды.
- Высокоэффективное энергосбережение: до 3600 кВт в год
- Быстрая инвестиция: окупаемость чуть более чем через год эксплуатации
- Значительно улучшенный климат в помещении: при открывании дверки машины после окончания цикла ополаскивания значительно снижен выброс пара в помещение
-Высокоэффективная рекуперация тепла в наименее возможном пространстве, при этом высота машины увеличивается всего на 85 мм
Опции:
Система рекуперации Energy (на 85 mm выше, сохранение 0.1 кВт за каждый цикл мойки)**