Пароконвектомат газовый 2-скоростной с электромеханическим контролем Giorik EasyAir ECG72S

Приготовление еды  никогда не была такой легкой. Приготовление путем  конвекции, пара, комбинированной конвекции / пара, конвекции с увлажнением и с осушением, с вертелом, удерживанием температуры. Это все функции EasyAir, доступные как в газовых, так и в электрических версиях. Боковые стороны с двойными креплениями позволяют использовать как лотки размера Gastronorm, так и лотки для посуды с размером 600x400. Экстремальная универсальность - easyair для кондитерских изделий. EasyAir имеет боковые стороны с двойными креплениями для GN 1/1 и EN 600x400 (с 74-миллиметровым пространством между лотками), которые можно заменить на установки EN 600x400 с пространством 80 мм, которое идеально подходит для кондитерских изделий. Даже приготовление еды гарантируется 3-скоростным вентилятором с автоматической инверсией вращения. Более того, версия сенсорного экрана содержит основные программы приготовления хлеба и кондитерских изделий. EasyAir для гастрономии. EasyAir также идеально подходит для гастрономии, предлагающей выбор приготовления путем конвекции, пара и комбинированной конвекции / паровой системы, а также для копчения. Функция томления делает возможным медленное приготовление больших кусков мяса. Большое количество программ для приготовления можно предварительно загрузить и получить с помощью интуитивно понятной панели управления сенсорным экраном. Система очистки. Доступно по запросу, только с сенсорной версией, системой автоматической очистки камеры приготовления. Эта система предлагает три программы очистки для удовлетворения конкретных потребностей: мягкая, нормальная, жесткая. Система автоматической очистки гарантирует максимальную гигиену в варочной камере с минимальным потреблением воды. Электромеханические печи. EasyAir также доступен с традиционной электромеханической панелью управления в трех вариантах: конвекция без увлажнителя, конвекция с 2 скоростями с увлажнителем и комбинированная конвекция / пар с двумя скоростями с увлажнителем. Технические характеристики: Пароконвектомат газовый 2-скоростной с прямым паром/конвекцией и с электромеханическим контролем и увлажнителем Giorik EasyAir  ECG72S Модель: газовая Размеры ШхГхВ: 870x790x880 мм Емкость: GN-7 GN 1/1, 600x400-7x Газ: 16 кВт Напряжение: 1N 230 В Мощность: 0,6 кВт Внутренний зонд по запросу *Подставка не входит в комплект