Есть в наличии
Приготовление еды никогда не была такой легкой. Приготовление путем конвекции, пара, комбинированной конвекции / пара, конвекции с увлажнением и с осушением, с вертелом, удерживанием температуры. Это все функции EasyAir, доступные как в газовых, так и в электрических версиях. Боковые стороны с двойными креплениями позволяют использовать как лотки размера Gastronorm, так и лотки для посуды с размером 600x400. Экстремальная универсальность - easyair для кондитерских изделий. EasyAir имеет боковые стороны с двойными креплениями для GN 1/1 и EN 600x400 (с 74-миллиметровым пространством между лотками), которые можно заменить на установки EN 600x400 с пространством 80 мм, которое идеально подходит для кондитерских изделий. Даже приготовление еды гарантируется 3-скоростным вентилятором с автоматической инверсией вращения. Более того, версия сенсорного экрана содержит основные программы приготовления хлеба и кондитерских изделий.
EasyAir для гастрономии. EasyAir также идеально подходит для гастрономии, предлагающей выбор приготовления путем конвекции, пара и комбинированной конвекции / паровой системы, а также для копчения. Функция томления делает возможным медленное приготовление больших кусков мяса. Большое количество программ для приготовления можно предварительно загрузить и получить с помощью интуитивно понятной панели управления сенсорным экраном.
Система очистки. Доступно по запросу, только с сенсорной версией, системой автоматической очистки камеры приготовления. Эта система предлагает три программы очистки для удовлетворения конкретных потребностей: мягкая, нормальная, жесткая. Система автоматической очистки гарантирует максимальную гигиену в варочной камере с минимальным потреблением воды.
Электромеханические печи. EasyAir также доступен с традиционной электромеханической панелью управления в трех вариантах: конвекция без увлажнителя, конвекция с 2 скоростями с увлажнителем и комбинированная конвекция / пар с двумя скоростями с увлажнителем.
Технические характеристики:
Пароконвектомат электрический 2-скоростной с прямым паром/конвекцией и с электромеханическим контролем и увлажнителем Giorik EasyAir ECE102S
Модель: электрическая
Размеры ШхГхВ: 870x750x1020 мм
Емкость: GN-10 GN 1/1, 600x400-10x
Напряжение: 3N 400 В
Мощность: 12,6 кВт
Внутренний зонд по запросу
*Подставка не входит в комплект