Есть в наличии
Вертикальный колбасный шприц Fama L14 используется для набивки колбас в небольших колбасных цехах, на кухне предприятий общепита и в крупных мясных магазинах для изготовления колбас по индивидуальной рецептуре. С помощью колбасного шприца Fama L14 можно быстро и качественно приготовить колбасу, тонкие колбаски, сосиски и другие изделия из мясного фарша твердой консистенции.
Вертикальный колбасный шприц Fama L14 представляет собой каркас из нержавеющей стали, внутри которого установлен стальной цилиндр. Цилиндр удобно наклоняется для загрузки фарша. К нижней части рабочего цилиндра с помощью гайки устанавливается воронка-цевка, на которую заранее крепится оболочка для колбасы. Набивка оболочки происходит за счет поступательного движения поршня внутри объёма рабочего цилиндра. Для правильного использования шприца требуется устанавливать воронку с диаметром, соответствующим диаметру оболочки, во избежание попадания воздуха между фаршем и пленкой или разрыва оболочки.
Колбасный шприц Fama L14 является механическим: элементы приходят в движение за счет кругового вращения ручки оператором кухни. Все детали, соприкасающиеся с мясом, изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, безопасной для использования с пищевыми продуктами. В комплектацию входит набор из 3х насадок, на которые крепится оболочка: насадка диаметром 8, 16 и 24 мм, для приготовления колбасных батонов разной толщины.• Машины для профессионального использования
• Конструкция из нержавеющей стали
• Цилиндр из 18/8 - нержавеющая сталь AISI 304
• Алюминиевый поршень со специальным уплотнением
• Две скорости
• Алюминиевая ручка обработки
• Набор из 3 различных воронок, меры абс
• Стальные шестерни
• Стеллаж из шлифованной стали
• Винты из нержавеющей стали
• Стандарты CE
• Изготовлено в Италии
Размеры (мм) ШхГхВ 350х480х900
Вместимость (л) 14
Цилиндр (мм) ø198
Вес нетто (кг) 27,0
Вес брутто (кг) 32,0