Тестомес с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia предназначен для профессионального замеса теста в пекарнях, пиццериях и производственных цехах HoReCa. Модель SK 50 TR 2V относится к промышленной линейке и обеспечивает стабильное качество замеса благодаря спиральной системе и двухскоростному режиму работы.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia

Модель оснащена фиксированной дежей объемом 48 литров, рассчитанной на переработку до 43 кг теста за цикл в зависимости от рецептуры. Это делает оборудование подходящим для средних и крупных производственных кухонь и хлебопекарных предприятий.

Две скорости вращения (92/184 об/мин) позволяют гибко управлять процессом: первая скорость используется для бережного смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного замеса и формирования структуры теста.

Спиральный рабочий орган из нержавеющей стали обеспечивает равномерное вымешивание без перегрева массы, сохраняя эластичность и качество теста. Трехфазное питание 380V обеспечивает стабильную работу при высокой нагрузке.

Конструкция оснащена защитной решеткой с системой безопасности, которая автоматически останавливает оборудование при её поднятии, обеспечивая безопасность оператора.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia

• Большая дежа 48 литров позволяет работать с крупными партиями теста до 43 кг.
• Две скорости обеспечивают точный контроль процесса замеса на разных этапах.
• Спиральная система гарантирует равномерную структуру и высокое качество теста.
• Подходит для интенсивной эксплуатации в условиях промышленной кухни.
• Элементы из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и гигиеничность.
• Система безопасности защищает оператора при работе оборудования.
• Идеален для пиццы, хлеба и кондитерского производства.

Где используется тестомес с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia

Оборудование применяется в профессиональной сфере HoReCa:

• пекарни;
• пиццерии;
• кондитерские цеха;
• рестораны;
• гостиницы;
• хлебопекарные предприятия;
• производственные кухни.

Где купить тестомес с фиксированной дежей 48л 2 скорости 380V RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.