Спиральный тестомес EASY 6 (красный), SUN10006.00 Red, Sunmix

Предназначен для теста с высокой гидратацией (с содержанием воды более 60%). Используется на последнем этапе замеса и не должен применяться длительное время. Реверс чаши позволяет ингредиентам соединяться и впитывать влагу без интенсивного перемешивания. Подходит для биги, предварительного теста и подкормки натуральной закваски. Они подсвечивают внутреннюю часть чаши, позволяя контролировать тесто на всех этапах работы.