Шкаф расстоечный 6-6-6L RestoItalia

Шкаф расстоечный 6-6-6L RestoItalia

Шкаф расстоечный 6-6-6L RestoItalia предназначен для контролируемой расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель обеспечивает поддержание температуры до 70 °C и необходимого уровня влажности, создавая оптимальные условия для равномерного подъема теста. Шкаф разработан для совместной работы с печами серии TR 6L и TR 66L и подходит для профессиональных предприятий HoReCa. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Особенности и назначение шкафа расстоечного 6-6-6L RestoItalia

Модель оснащена двенадцатью направляющими для противней формата 600×400 мм с расстоянием между уровнями 80 мм, что позволяет одновременно подготавливать большие объемы продукции. Встроенный контейнер для воды способствует поддержанию оптимальной влажности в процессе расстойки теста. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Температурный диапазон от 0 до 70 °C позволяет подобрать подходящий режим для различных видов теста. Корпус выполнен из стали, фронтальная панель изготовлена из нержавеющей стали, а стеклянная дверь обеспечивает удобный визуальный контроль процесса без открытия камеры. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Шкаф предназначен для установки совместно с печами RestoItalia TR 6L ×3 и позволяет организовать компактную и эффективную производственную линию. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Преимущества шкафа расстоечного 6-6-6L RestoItalia

• Поддерживает стабильные условия расстойки, способствуя правильному развитию теста перед выпечкой.
• Контейнер для воды помогает поддерживать оптимальную влажность и предотвращает подсыхание тестовых заготовок.
• Двенадцать уровней под противни 600×400 мм позволяют одновременно подготовить большое количество изделий.
• Стеклянная дверь обеспечивает визуальный контроль процесса без нарушения микроклимата внутри камеры.
• Фронтальная панель из нержавеющей стали отличается устойчивостью к интенсивной эксплуатации и облегчает ежедневный уход.
• Совместимость с печами серии TR 6L позволяет рационально организовать рабочее пространство.
• Температура до 70 °C обеспечивает гибкость при работе с различными видами дрожжевого и хлебопекарного теста.

Где используется шкаф расстоечный 6-6-6L RestoItalia

Оборудование рекомендуется для профессионального использования:

• пекарни;
• пиццерии;
• кондитерские;
• рестораны;
• кафе;
• гостиницы;
• производственные кухни;
• предприятия HoReCa.

Где купить шкаф расстоечный 6-6-6L RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.