Malaxor cu cuvă fixă 32L 380V, GH30 TR RestoItalia

Malaxor cu cuvă fixă 32L 380V, GH30 TR RestoItalia

Malaxorul GH30 TR RestoItalia cu cuvă fixă este un echipament profesional destinat frământării intensive a aluatului în brutării, pizzerii, patiserii și alte unități HoReCa. Modelul asigură obținerea unui aluat omogen și elastic, potrivit pentru produse de panificație și pizza, chiar și în condiții de utilizare zilnică intensă.

Caracteristici și destinație ale malaxorului cu cuvă fixă GH30 TR RestoItalia

Echipamentul este prevăzut cu o cuvă fixă cu volumul de 32 litri, capabilă să proceseze până la 25 kg de aluat într-un singur ciclu. Construcția cu cuvă fixă oferă stabilitate în timpul funcționării și asigură amestecarea uniformă a ingredientelor fără pierderi de eficiență.

Sistemul de frământare cu spirală permite dezvoltarea optimă a rețelei de gluten, rezultând un aluat elastic, aerat și bine structurat. Toate componentele care intră în contact cu aluatul sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând igienă ridicată și rezistență în timp.

Modelul GH30 TR funcționează la alimentare trifazată 380–400V, ceea ce asigură performanță constantă și îl face potrivit pentru utilizare profesională în unități cu volum mare de producție.

Avantajele malaxorului cu cuvă fixă GH30 TR RestoItalia

• Cuva fixă asigură stabilitate și amestecare uniformă a ingredientelor în timpul frământării.
• Capacitatea de 32 litri permite procesarea a până la 25 kg de aluat pe ciclu.
• Sistemul de frământare cu spirală dezvoltă eficient structura glutenului pentru un aluat de calitate.
• Construcția din oțel inoxidabil oferă igienă ridicată și durabilitate.
• Alimentarea la 380V asigură funcționare stabilă în regim intensiv.
• Motorul industrial este proiectat pentru utilizare îndelungată în bucătării profesionale.
• Structura compactă și robustă facilitează amplasarea în spații de producție.

Unde se utilizează malaxorul cu cuvă fixă GH30 TR RestoItalia

Echipamentul este utilizat în brutării, pizzerii, patiserii, restaurante, cafenele, hoteluri și unități HoReCa unde este necesară prepararea frecventă a aluatului în volume mari și constante.

Unde puteți cumpăra malaxorul cu cuvă fixă GH30 TR RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova de la HorecaGrup. Echipa noastră vă va ajuta să alegeți configurația potrivită, vă va oferi consultanță profesională și va organiza livrarea echipamentului.