Malaxor cu cuvă fixă 21L 220V, GH20M MO RestoItalia

Malaxor cu cuvă fixă 21L 220V, GH20M MO RestoItalia

Malaxorul GH20M MO RestoItalia cu cuvă fixă este un echipament profesional destinat frământării aluatului în brutării, pizzerii, patiserii și alte unități HoReCa. Modelul asigură amestecarea uniformă a ingredientelor și obținerea unui aluat elastic și omogen, potrivit pentru produse de panificație și pizza.

Caracteristici și destinație ale malaxorului cu cuvă fixă GH20M MO RestoItalia

Echipamentul este prevăzut cu o cuvă fixă cu volumul de 21 litri, capabilă să proceseze până la 17 kg de aluat într-un singur ciclu. Construcția cu cuvă fixă asigură stabilitate în timpul funcționării și distribuirea uniformă a ingredientelor.

Sistemul de frământare cu spirală permite dezvoltarea optimă a rețelei de gluten, rezultând un aluat elastic și bine structurat. Toate componentele care intră în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil, garantând igienă ridicată și rezistență în timp.

Modelul GH20M MO funcționează la alimentare monofazată 220–230V, ceea ce îl face potrivit pentru unități mici și medii fără acces la rețea trifazată, păstrând totodată performanța profesională necesară utilizării zilnice.

Avantajele malaxorului cu cuvă fixă GH20M MO RestoItalia

• Cuva fixă asigură stabilitate și amestecare uniformă a ingredientelor.
• Capacitatea de 21 litri permite procesarea a până la 17 kg de aluat pe ciclu.
• Sistemul spirală dezvoltă eficient structura glutenului pentru un aluat elastic.
• Construcția din oțel inoxidabil garantează igienă și durabilitate ridicată.
• Alimentarea la 220V permite utilizarea în spații fără instalație trifazată.
• Dimensiunile compacte facilitează amplasarea în bucătării cu spațiu limitat.
• Motorul este proiectat pentru utilizare profesională și funcționare îndelungată.

Unde se utilizează malaxorul cu cuvă fixă GH20M MO RestoItalia

Echipamentul este utilizat în brutării, pizzerii, patiserii, restaurante, cafenele, hoteluri și alte unități HoReCa unde este necesară prepararea regulată a aluatului în condiții profesionale.

Unde puteți cumpăra malaxorul cu cuvă fixă GH20M MO RestoItalia în Moldova?

Puteți comanda acest produs în Moldova de la HorecaGrup. Specialiștii noștri vă vor ajuta să alegeți configurația potrivită, vă vor oferi consultanță profesională și vor organiza livrarea echipamentului.