Covoraș din silicon pentru 88 macarons, 4935.60, de Buyer este potrivit pentru coacere, răcire și lucru cu aluatul.
Inventarul de Buyer este apreciat pentru fiabilitate, lucru precis cu produsul și confort în exploatarea profesională zilnică din bucătărie și HoReCa.
Covorașul siliconat De Buyer 4935.60 pentru macarons este un accesoriu profesional antiaderent, ideal pentru prepararea precisă a produselor de patiserie.
Este utilizat în bucătării profesionale, patiserii și unități HoReCa.
Marcajele cu diametre de 15 mm și 35 mm permit dozarea exactă și obținerea unor produse uniforme, esențial în producția de serie.
- Suprafață antiaderentă — fără ulei
- Interval de temperatură: -40°C până la +230°C
- Compatibil cu cuptor și frigider
- Poate fi utilizat ca suprafață de lucru
- Marcaje pentru formare precisă
- Ideal pentru producție în serie
Utilizare practică: cercurile mari pentru umplere, cele mici pentru poziționarea exactă a duzei.
Disponibil în Moldova prin HoReCa Grup.
| Specificații | |
| Mărimi | 600 х 400 mm |
| Producător | de Buyer, Franţa |
| Material | silicon |
Etichete: de Buyer, 4935.60, Кондитерский инвентарь>Силиконовые формы и коврики, HoReCa Moldova