În Stoc
Plita de gaz PGK-49ZHSH este un echipament profesional de bucătărie destinat preparării primei, a doua și a celei de a treia feluri de mâncare. Placa are trei arzătoare de 5,5 kW și un arzător puternic - 7,5 kW. Dimensiunea arzătoarelor 345h345 mm. Placa este echipată cu un dispozitiv "de control al gazelor".Caracteristici tehnice Placă de gaz ABAT PGK-49ZhSH cu patru arzătoare cu dulap de prăjire (seria 900)
Dimensiuni generale: 800x892x977 mm
Putere: 32 kW
Capacitatea friteuzei: tava 2 / 1GN
Dimensiunile interne ale cuptorului: 575x720x400 mm
Greutate: 130 kg
Producție: Rusia
Descrierea plitei de gaz
Principalul avantaj al sobelor cu gaz în fața plăcilor electrice este posibilitatea schimbării rapide a temperaturii de încălzire prin modificarea puterii de ardere a focului. Acest lucru asigură un control maxim asupra procesului de gătire. Sobele de gaz au un cost de exploatare scăzut.
Există un cuptor electric cu o capacitate de GN2 / 1 în plită. Intervalul temperaturii de funcționare este cuprins între 100 și 270 ° C. Include o tigaie GN2 / 1 cu înălțimea de 40 mm și un grătar de aceeași mărime din oțel inoxidabil.