Dulapul de împrăștiere TECNOEKA EKL 864 este fabricat de compania italiană TECNOEKA - unul dintre liderii pieței echipamentelor profesionale pentru întreprinderile de catering. Acesta respectă toate standardele moderne de cerințe de calitate și siguranță. Produs de cea mai recentă tehnologie, asamblată din componente italiene de înaltă calitate. Designul cabinetului vă permite să maximizați utilizarea spațiului de lucru în bucătărie. Detaliile echipamentului sunt realizate din materiale din oțel inoxidabil și anti-coroziune.
Pentru a restabili structura aluatului, care este necesară înainte de coacere și, de asemenea, pentru a obține volumul și structura uniformă în industria de panificație, se folosesc dulapuri speciale. Aluatul de drojdie din dulapul de magazin se desface, se ridică de mai multe ori și numai după aceea poate fi introdus în cuptor. Utilizat împreună cu cuptoarele cu convecție.
Specificații tehnice TachnOEKA EKL 864
Dimensiuni generale: 795х655х835 mm
Numărul de straturi: 8; tăvi 600x400 mm
Distanța dintre nivele: 70 mm
Interval de temperatură: 30 ° C ... 60 ° C
Putere: 2,4 kW
Tensiune: 220 V
Greutate: 43,6 kg
Producție: Italia
Noua linie de cuptoare EKA EVOLUTION
EKA EVOLUTION - o nouă linie de cuptoare de la compania italiană TECNOEKA. Producătorul a făcut un pas important înainte și a lansat noi echipamente atât din punct de vedere al esteticii și designului, cât și al funcționalității sale.
Avantajele EKA EVOLUTION
- Design modern
- Design nou de cameră
- Oțel inoxidabil AISI 304
- Panou de control îmbunătățit
- Balamale și elemente de fixare pentru ușă ușoară
- Izolare termică sporită
- Răcirea forțată pentru protejarea componentelor electrice
- Nu sunt găuri pe pereții cuptorului
- Nivelul de protecție a apei IPX4