Combi steamer TECNOEKA EVOLUTION EKF 711 UD

Ventilatorul TECNOEKA EKF 711 UD poate înlocui mai multe unități de echipament termic. Datorită multifuncționalității sale, vă permite să pregătiți o gamă largă de feluri de mâncare: carne, pește, carne de pui, fructe de mare, legume, feluri de mâncare și gustări, precum și coacerea simplă. În timpul preparării simultan a diferitelor feluri de mâncare, nu există amestec de mirosuri și arome și în timp ce produsele își păstrează toate proprietățile utile: vitamine și oligoelemente. Este foarte ușor să folosiți echipamentul cu ajutorul unui panou mecanic. Iluminarea internă a camerei de lucru vă permite să monitorizați procesul de gătire. Sticla dublă rezistente la căldură oferă o imagine de ansamblu asupra felurilor de mâncare, astfel încât nu este nevoie să deschideți ușa mașinii de gătit.Specificații TECNOEKA EVOLUTION EKF 711 UD Dimensiuni totale: 935х930х825 mm Tip de vaporizare: injector Capacitate: 7 nivele GN 1/1 Dimensiunea recipientului gastronomic GN1 / 1: 530x325 mm Distanța dintre nivele: 68 mm Interval de temperatură: 100 ° C ... 275 ° C Putere: 8,4 kW Tensiune: 380 V Greutate: 94,4 kg Producție: Italia Noua linie de cuptoare EKA EVOLUTION Combinatorul de vase EKA EVOLUTION este o nouă linie de cuptoare de la compania italiană TECNOEKA. Producătorul a făcut un pas important înainte și a lansat noi echipamente atât din punct de vedere al esteticii și designului, cât și al funcționalității sale. Avantajele EKA EVOLUTION

• Design modern
• Design nou de cameră
• Oțel inoxidabil AISI 304
• Panou de control îmbunătățit
• Balamale și elemente de fixare pentru ușă ușoară
• Izolare termică sporită
• Răcirea forțată pentru protejarea componentelor electrice
• Nu sunt găuri pe pereții cuptorului
• Nivel de protecție IPX3, IPX5 pentru seria "Touch control"

Calitatea italiană Ventilatoarele EKF 711 UD sunt fabricate de compania italiană TECNOEKA - unul dintre liderii pieței echipamentelor profesionale pentru unitățile de catering. Vaporizatorul îndeplinește toate standardele moderne de cerințe de calitate și siguranță. Produs de cea mai recentă tehnologie, asamblată din componente italiene de înaltă calitate. Designul combinei de aburi vă permite să maximizați utilizarea spațiului de lucru în bucătărie. Detaliile echipamentului sunt realizate din materiale din oțel inoxidabil și anti-coroziune. Caracteristici

• Panou de control mecanic
• Doi fani reversibili
• Răcirea geamului exterior al unei uși
• Iluminare interioară
• Swing door cu geam dublu termorezistent
• Senzor de deschidere a ușii

Trei moduri de gătit Sistemele de aburi TECNOEKA EKF 711 UD funcționează în trei moduri, care pot fi utilizate separat, în serie sau combinate:

• Modul de convecție până la 275 ° С
• Mod abur până la 100 ° С
• Mod combinat (abur + convecție) de la 100 ° C la 275 ° С