CentriCook este o centrifugă nefrigerată care atinge o viteză de 4000 rotații pe minut în mai puțin de 15 secunde. Permite clarificarea tuturor tipurilor de sucuri, supe sau ape vegetale, fără a fi necesară utilizarea pectinazelor, agenților de îngroșare sau creșterea temperaturii.
CentriCook separă sucurile de fibrele în suspensie și le concentrează în partea de jos, unde rămâne esența cea mai pură a ingredientului, cu o textură catifelată și aproape imperceptibilă (crema). În partea superioară rămâne sucul clarificat, foarte util pentru prepararea cocktailurilor fără particule plutitoare.
Principalul avantaj este procesul rapid, fără încălzire, fără accentuarea acidității și cu păstrarea aromei naturale.
2 SETURI (10 buc) DE STICLE A CÎTE 250 ML – CADOU!
| Specificații | |
| Capacitate maximă | 4×250 ml |
| Greutate brută / netă | 48 kg |
| Mărimi | 570x400x320 mm |
| Putere | 220V, 50Hz |
| RCF maxim | 4730×g |
| Timp | 0–99 min |
| Viteză maximă | 4000 r/min |
| Zgomot | ≤58 dB (A) |
| Material | oțel inoxidabil |
Etichete: Centrifuga CentriCook, 30/3000, 100%CHEF, 30/3000,