Тестомес с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia

Тестомес с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia предназначен для профессионального замеса теста в пекарнях, пиццериях и производственных цехах HoReCa. Модель SK 40 TR 2V относится к промышленной серии и обеспечивает стабильное качество замеса благодаря спиральной системе и двухскоростному режиму работы, позволяющему точно контролировать процесс на разных этапах приготовления теста.

Особенности и назначение тестомеса с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia

Модель оснащена фиксированной дежей объемом 41 литр, рассчитанной на переработку до 36 кг теста за цикл в зависимости от рецептуры. Такой объем позволяет эффективно работать на средних и крупных производствах.

Две скорости вращения (92/184 об/мин) обеспечивают гибкость процесса: первая скорость используется для аккуратного смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного замеса и формирования структуры теста.

Спиральный рабочий орган из нержавеющей стали обеспечивает равномерное вымешивание без перегрева массы, сохраняя эластичность и качество теста. Трехфазное питание 380V гарантирует стабильную работу при высокой нагрузке.

Конструкция оснащена защитной решеткой с системой безопасности, которая автоматически останавливает оборудование при её поднятии, обеспечивая защиту оператора.

Преимущества тестомеса с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia

• Две скорости работы позволяют точно управлять процессом замеса на разных этапах.
• Спиральная система обеспечивает равномерное вымешивание и стабильную структуру теста.
• Большая дежа 41 литр позволяет работать с крупными партиями до 36 кг теста.
• Подходит для интенсивной эксплуатации в пекарнях и производственных кухнях.
• Рабочие элементы из нержавеющей стали обеспечивают гигиеничность и долговечность.
• Система безопасности с защитной решеткой повышает безопасность оператора.
• Подходит для различных видов теста: пицца, хлеб, кондитерские изделия.

Где используется тестомес с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia

Оборудование применяется в профессиональной сфере HoReCa:

• пекарни;
• пиццерии;
• кондитерские цеха;
• рестораны;
• гостиницы;
• производственные кухни;
• хлебопекарные предприятия.

Где купить тестомес с фиксированной дежей 41л 2 скорости 380V RestoItalia в Молдове?

Заказать данный товар в Молдове можно в HorecaGrup. Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию, предоставят профессиональную консультацию и организуют поставку оборудования.