Наполнитель колбасный вертикальный, FIN104, Fama

Вертикальный колбасный шприц Fama L14 используется для набивки колбас в небольших колбасных цехах, на кухне предприятий общепита и в крупных мясных магазинах для изготовления колбас по индивидуальной рецептуре. С помощью колбасного шприца Fama L14  можно быстро и качественно приготовить колбасу, тонкие колбаски, сосиски и другие изделия из мясного фарша твердой консистенции. Вертикальный колбасный шприц Fama L14  представляет собой каркас из нержавеющей стали, внутри которого установлен стальной цилиндр. Цилиндр удобно наклоняется для загрузки фарша. К нижней части рабочего цилиндра с помощью гайки устанавливается воронка-цевка, на которую заранее крепится оболочка для колбасы. Набивка оболочки происходит за счет поступательного движения поршня внутри объёма рабочего цилиндра. Для правильного использования шприца требуется устанавливать воронку с диаметром, соответствующим диаметру оболочки, во избежание попадания воздуха между фаршем и пленкой или разрыва оболочки. Колбасный шприц Fama L14 является механическим: элементы приходят в движение за счет кругового вращения ручки оператором кухни. Все детали, соприкасающиеся с мясом, изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, безопасной для использования с пищевыми продуктами. В комплектацию входит набор из 3х насадок, на которые крепится оболочка: насадка диаметром 8, 16 и 24 мм, для приготовления колбасных батонов разной толщины.• Машины для профессионального использования • Конструкция из нержавеющей стали • Цилиндр из 18/8 - нержавеющая сталь AISI 304 • Алюминиевый поршень со специальным уплотнением • Две скорости • Алюминиевая ручка обработки • Набор из 3 различных воронок, меры абс • Стальные шестерни • Стеллаж из шлифованной стали • Винты из нержавеющей стали • Стандарты CE • Изготовлено в Италии Размеры (мм) ШхГхВ 350х480х900 Вместимость (л) 14 Цилиндр (мм) ø198 Вес нетто (кг) 27,0 Вес брутто (кг) 32,0