Сковорода-вок 28 см ALCHIMY, 10-360828, de Buyer

Сковорода-вок 28 см ALCHIMY, 10-360828, de Buyer подходит для жарки, тушения и ежедневной работы на профессиональной кухне.

Инвентарь de Buyer ценят за надёжность, аккуратную работу с продуктом и удобство в ежедневной профессиональной эксплуатации на кухне и в HoReCa.

Сковорода-вок ALCHIMY 28 см, 10-360828, de Buyer предназначена для динамичного и контролируемого приготовления блюд на профессиональной кухне.

Конструкция из многослойной нержавеющей стали 3-ply обеспечивает быстрый нагрев, равномерное распределение тепла и точный температурный контроль по всей поверхности без образования зон перегрева.

Внешний слой выполнен из ферритной нержавеющей стали, внутренний — из нержавеющей стали AISI 304, а алюминиевый сердечник способствует эффективной теплопередаче.

Вок отлично подходит для приготовления wok-блюд, овощей, лапши, обжаривания, тушения, соусов и интенсивной термической обработки.

Эргономичная клёпаная трубчатая ручка французской формы обеспечивает удобный и безопасный хват, а полая конструкция снижает нагрев ручки во время работы.

Подходит для всех типов плит, включая индукционные, а также для кратковременного использования в духовом шкафу до 200°C.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Сковорода произведена во Франции на заводе de Buyer в Val-d’Ajol.