Сифон для сливок 1 л (профессиональный) "INOX", Kayser предназначен для взбивания сливок, приготовления кремов и аккуратной десертной подачи.
Функциональность и возможности
Сифон работает с баллончиками N2O, создавая давление внутри колбы, что позволяет быстро получать однородную и воздушную текстуру. Подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд: сливок, эспум, крем-супов, соусов и десертов.
Преимущества
- Точная и равномерная подача продукта
- Закрытая система для максимальной гигиены
- Подходит для профессионального использования (HACCP)
- Работа с горячими и холодными ингредиентами
- Возможность использования на водяной бане
Конструкция и материалы
- Корпус и головная часть из нержавеющей стали
- Высокая прочность и устойчивость к давлению
- Долговечность и надежность в эксплуатации
Удобство использования
Эргономичный дизайн и простое управление делают использование сифона комфортным даже при интенсивной работе. Все элементы легко разбираются и подходят для мытья в посудомоечной машине.
Технические особенности
- Рабочая температура: от +1°C до +70°C
- Используются баллончики N2O Kayser
- Для объема 1 л — 2 баллончика
WHIPcreamer INOX соответствует европейским стандартам качества и безопасности, обеспечивая стабильный результат и профессиональный уровень приготовления.
| Характеристики | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Объем | 1 л |
| Производитель | Kayser |
| Диапазон рабочей температуры | от +1°C до +70°C |
| Допустимый рабочий газ | N2O |
| Материал головной части | Нержавеющая сталь |
| Назначение | Для взбивания сливок и гастрономических продуктов |
| Очистка | Посудомоечная машина |
| Рабочее давление | 20 бар |
| Совместимость | Только с баллончиками N2O Kayser |
Kayser, 4101F, Барное оборудование, Echipament bar, HoReCa Moldova