Racletă 110×80mm, RA6RS, Pavoni — Racletă 110×80mm, RA6RS, Pavoni este util acolo unde contează finisajul curat, muchia precisă și controlul asupra cremei, ganache-ului, glazurii sau ciocolatei. În cofetărie și în bucătăriile HoReCa, un astfel de instrument simplifică rutina și susține un standard vizual mai ordonat al produsului final.
Instrumentul permite un lucru mai curat și mai precis, mai ales atunci când trebuie nivelată suprafața, îndepărtat surplusul sau distribuită masa într-un mod uniform.
Pavoni este apreciat pentru instrumentele care simplifică munca reală a echipei. Racletă 110×80mm, RA6RS, Pavoni este o soluție practică pentru cei care urmăresc un finisaj curat și un nivel vizual mai înalt al desertului în HoReCa.
| Specificații | |
| Mărime | 110×80 mm |
| Producător | Pavoni, Italia |
| Particularități | pu creme, ciocolată, aluat și decorarea produselor de cofetărie |
Etichete: racletă, racletă pentru cremă, accesoriu cofetărie, RA6RS, Racletă 110×80mm, Pavoni, HoReCa, HoReCa Moldova