Formă pentru coacere, LV P EK 826/B, Lava

Formă pentru coacere, LV P EK 826/B, Lava

Forma Lava păstrează suculența preparatelor.

Formă din fontă emailată pentru coacere cu capac, LV P EK 826/B, Lava

Forma Lava LV P EK 826/B este destinată coacerii pâinii, preparării terrine, pate-urilor, cărnii, legumelor și deserturilor în restaurante, brutării și unități HoReCa din Moldova.

Vasul este realizat din fontă emailată, combinând retenția ridicată a căldurii cu distribuția uniformă a temperaturii pentru rezultate stabile la coacere.

Modelul este prevăzut cu capac, contribuind la menținerea umidității și dezvoltarea unei texturi uniforme a preparatelor.

Interiorul este acoperit cu email negru mat, preferat în bucătăriile profesionale, iar exteriorul dispune de 3 straturi de email și dublă ardere pentru rezistență și durabilitate.

Forma este compatibilă cu toate sursele de căldură, inclusiv inducție și cuptor, cu excepția cuptorului cu microunde.

Fonta Lava este realizată din materiale 100% reciclabile și contribuie la economisirea energiei datorită capacității ridicate de acumulare a căldurii.